annielin的玩樂兜兜

　
　吃好還要吃巧～超五星設計師＋超五星牛排主廚～除了抓住你視覺，還要抓住你的味覺！



台北歐華酒店　地中海牛肋排牛排餐廳：台北市林森北路646號 電話：886 -2-2585 -3258

http://www.rivierataipei.com/tw/news/news.aspx?nid=209




又是我的生日慶啦！每年我的生日，馬克的生日，都算是我的生日慶啦！
（馬克：妳的生日是妳在慶祝，怎麼～我的生日，還是你在開心？！　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　歹命！我是嫁妻隨妻啦～╮(﹀_﹀")╭



ㄎㄎ～～這樣有什麼不好，與其等馬克安排，還不如我自己決定！
每年等他決定～哪次馬克還不是又來問我，要吃哪家餐廳啊？哪家餐廳好吃啊？牛排？豬腳？
算了！算了！我自己來比較快　～　我想很多女生都有此同感吧！（點頭）


今年是提早來慶祝了～老早就想好要來吃吃歐華酒店牛排了！
我相信很多人跟我一樣，跟本不知道歐華在哪裡？！囧
我也是最近收到資訊滴～知名牛排主廚特聘到歐華地中海餐廳，

我當然要追隨郭主廚的腳步啊！ㄎㄎ～～


話說～之前，以品嘗過國賓a cut，維多利亞N.168，都有不錯的評價！

當然，這次～也是廣受部落客好評的牛排，我豈能錯過咧！嘻～


　


地中海牛肋排館在歐華酒店的１樓，也是剛全新裝潢過，有點古典巴洛克風格～
很典雅，又不失華麗～

因為是商務酒店吧～所以大廳並不大～有點家庭式的溫馨感


　


午餐搭配的甜點ＢＵＦＦＥＴ就是出自這裡的點心坊～只要是ＢＵＦＦＥＴ有的這裡都買得到，

但價位貴森森就是了～所以午餐多吃幾塊就回本啦！
　

　



點心坊旁的咖啡廳，好歐式的擺設，好想假裝自己是商務人士噢！(#￣▽￣#)

　



我一看到這座樓梯，就連想到新娘挽著新郎，緩緩下樓的一幕，真是太會幻想啦～哈哈
　
　



趕快來看看餐點吧！

歐華強調選用頂級的美澳牛肉～ＭＥＮＵ一看就很有份量！
　
　
　

點了一份＂低溫慢烤美國杉河谷熟成牛排＂，另一份＂澳洲飼穀１５０天紐約客牛排＂

皆有前菜＆濃湯，餐後咖啡或茶，重點來嚕～還有華麗的＂甜點吧＂
　
　



點完餐後，服務生會請你選搭配肉類的酒品，我不太能喝紅酒，

所以只選了＂氣泡式礦泉水＂，也是要付費的，

大部分西餐廳都不提供免費水，也好～反正馬克也愛喝氣泡水啦！

　



等候餐點時，服務生會很有禮貌的請你先參觀整間餐廳，還有酒店內的設備，

可能是新裝潢的關係，希望客人可以感受到歐華的用心布置吧！

馬克一直說～好老派的裝潢喔～哈

西餐廳，就是這樣才有ＦＵＬ嘛！是不是？！

　

　
我喜歡窗邊的坐位，優雅又明亮！

　



右邊是甜點吧！餐檯上的甜點不多樣，大約有７，８種～但夠我吃了啦～呵

　



餐前麵包＋橄欖油＆奶油，可無限續！但誰會想讓麵包占了整個胃啊～

麵包熱熱的，是硬式圓餐包，不是軟式餐包喔！有嚼勁，不錯吃！

　



前菜～嫩煎北海道干貝

　
　



干貝很Ｑ嫩，有點碳烤的焦香味，微微鮮甜～

　



前菜～酥炸軟殼蟹
　
　



真的是一整隻的小螃蟹下去炸，入口有濃濃蟹味，但其實已吃不到蟹肉的口感了，

熱熱吃很香很酥，但冷掉了，會有些許油膩感～

　



濃湯，是很香濃沒錯！但，其實這道我不會說～～就真的是一般的濃湯嚕！哇哈哈　

　



再來，上３種調味，左至右～玫瑰鹽，芥末籽醬，鹽之華

　


上牛排囉！

＂澳洲飼穀１５０天紐約客牛排＂５分熟

餐廳建議是３分熟，但是因為馬克不敢吃太生的牛肉，主要也是怕有血水出現，

但應該是我們多慮了～～因為五分熟，外表真的有點太熟了～哈


　


即便外層有點老了～但切開厚的肉質，可真是沒話說啊！

看看照片就可知，粉嫩的顏色，口感還真是不錯！

重點是香氣十足，口感是偏有點嚼勁，但卻不硬～

　

　

＂低溫慢烤美國杉河谷熟成牛排＂

剛剛馬克的過熟，我卻是過生～哈哈～

所謂～低溫慢烤～是整塊牛肉先經過烘烤後才切片的，所以不需要選熟度，

但對我來說～真的太過生了，雖然烘烤的技術很好，完全沒有血水的情況，

但我還是不敢吃啦！

　


要求廚師在加熱後，這才是我要的熟度啊！

泥看看～～多麼美的牛排啊！

　



一樣～品質有保證，切開後，仍是美麗的粉紅色！

這塊牛排比剛剛紐約客還要再嫩一些，整塊肉質很穩定，沾點鹽，就好吃！

　


好開心啊～～牛排份量也不算小，再來，三種調味中，我喜歡玫瑰鹽，

但小小的缺點是，鹽巴都有點受潮了，結塊了～還要慢慢用牛排刀把它刮細，有些麻煩！


　

　
　



吃完牛排要來享受我的甜點嚕！


　



甜點吧的蛋糕都頗美味的～

但我心中的第一名還是＂喜來登的十二廚＂啦！（改天再來介紹）

就先ＰＯ幾張我個人覺得好吃的蛋糕來看看嚕～～

　



蛋糕，除了好看，口味也還不錯！應該是說，用料實在吧！

不管事巧克力，還是草莓，都是真材實料，也給得大方！

　



我最中意下面這個草莓蛋糕～

蛋糕綿密又香，內餡的ＣＲＥＡＭ和草莓搭配得天衣無縫啊！！好好吃呦～～

　



馬卡隆～太甜囉！

我本來就不愛他，所以不知道這種甜度適不適合嚕！

　


熱布丁蛋糕～～奶味也太重～～我個人不愛，但馬克喜歡～

馬克說～奶香味很濃，布丁有點像奶酪的口感，還不賴！

　



蛋糕切得都不小塊啊～

所以我也沒吃幾塊就非常撐了！

只能說～餐廳非常有誠意啊！哇哈哈～～

　



地中海牛排館門口很氣派～從門口看不像西餐廳，到是像宴會廳之類的～～


　

這次算是很愉快的用餐經驗～

第一次來歐華頗有驚艷的ＦＵＬ，原來歐華還蠻雅致的，

重點式牛排品質真的是不錯～有大師加持過的，就是不一樣嚕！



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