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 香港摘星之旅~為了這顆星,走到鐵腿,等到天荒地老都甘願

 

 

添好運點心專門店 <米其林一星

深水埗分店 : 深水埗福榮街9-11號地下

 

喔YA~上週末,我們旋風式的跑到香港來企逃,這都要託馬克福,我才能來香港玩啦

哇塞~第一次覺得馬克還挺管用的 (馬克:還不快去給我倒杯茶來....)

詳細情況不說明(反正大家也不想知道啊!但,絕對不是中樂透!哈)

 

因為只有2天,其實扣掉坐飛機,根本不到2天,所以這麼寶貴的時間,

當然就以"吃美食"為主要規劃,另外我們還去看了"太平山夜景",

OMG~不愧是世界前三大夜景,超美的啦!總之,等我再來專題介紹囉!

 

這趟旅行我可是摘了2顆米其林星星耶!

今個兒~先來分享我摘到的星星之一~添好運點心專門店

添好運點心專門店是一間著名的香港點心店,這次我們來到"深水埗"分店,

深水埗分店開業只有半年的時間,便獲米芝蓮評為一星級食肆也太厲害了吧!!

我們為了要吃它,第二天早上連飯店早餐都捨棄咧!

其實我們也不算早到啦!大約10點多左右到達,很幸運的排了10來分鐘就輪到我們了捏!

各位不知道要點啥沒關係~參考門口貼的一大堆美食專訪照片就行啦

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進門後,和我想得不太一樣咧!

我以為是那種舊舊的簡單裝潢,沒想當這家分店還挺乾淨明亮的,略帶點中國風~

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在門外排隊時,我們早就先拿菜單勾選好想點的菜了,一進門就直接交給服務人員嚕!

噹啷~下面就是帳單,先秀出來瞧瞧

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注意!這"茶資"~只要內用都得付的啦!

還有,一壺熱茶會附上一個大碗公~幹啥呢

其實是讓你洗碗筷用的啦!

用熱茶燙一下碗筷,再到入碗公中,之後服務生就會來把碗公收走,

剩下的那壺茶就可以拿來喝啦!

一開始服務生也沒說,我們也霧煞煞,是隔壁好心的台灣遊客跟我們說的啦!

 出國遇到同鄉們~真是心底的一道暖流啊!

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廢話不多說~

來吃第一道吧!"古法糯米雞",

話說,該店點心「即叫即蒸」,以脆皮叉燒包蘿蔔糕糯米雞等聞名,

所以這三道我們都馬有點喔!

這一上桌,便一聲驚呼~哇塞!好大一個咧~

荷葉一打開,便有淡淡的荷葉及糯米香味竄出,當時,口水都不聽使喚狂分泌了啦

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放個遠照比較清楚知道比例!

泥看看,是不是很大顆,頓時覺得....呼~好險我身旁有個大胃王馬克! 

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不得不說,這還真是不錯吃耶!

糯米都已經蒸得蠻透的,所以是很Q黏的口感,裡面餡料是以蒸滷過的雞肉,香菇等等,

每一口都很入味,第一道就已經擄獲我的嘴嘞!

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第二道"鼓油皇炒麵",在我出發前做的功課中,還真是沒看過有人點這麵耶!

馬克就很堅持要"發現新大陸",事實證明~還是要吃大家推薦的比較保險啦

不過~倒也不能說難吃啦!雖然麵看起來好像很深,其實真的是沒啥味道,阿就不夠入味啊!

但麵條口感還不賴適合清淡的老人家口味!

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第三道"香煎蘿蔔糕",這也是個網友極力推薦的一道!

沒錯!點它就對了啦!

完完全全吃得到蘿蔔絲捏,但也因為很真材實料,不太好夾,容易碎掉,一定要配合湯匙盛喔!

蘿蔔糕煎的雙面有點焦焦的外皮,內餡的蘿蔔絲卻是入口即化!我超愛的啦

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第四道"酥皮焗叉燒包",

這這這....媽啊!不得了,也太好吃了吧!我要哭了~

所謂的"酥皮",我覺得像是波羅麵包的外皮口感,一上桌,就聞到淡淡的酥皮奶香了!

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看看~這一個膨皮膨皮的,也不小喔!

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趕緊扒開來瞧瞧~內餡是叉燒,吃得到叉燒瘦肉,叉燒肉也已經處理得很軟嫩了,

再配上外層酥酥的奶酥外皮,天啊!每一口都好罪惡啊!

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第五道"鼓汁蒸排骨",這個就表現的中規中矩!

排骨也是蒸得夠透了,但其實排骨還蠻小一塊的說~所以每塊連骨帶肉,三兩下就解決了,

至於味道,聞起來頗香,但入口後又稍嫌淡了一些嚕!

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五道菜色吃下來,對我來說剛剛好,但馬克可能只是塞牙縫,

第一次初訪,不敢點太多,因為不知道份量多寡,所以有點可惜只吃了這些,

看看別桌還有點"叉燒褒飯和甜點"之類的,我們都好想吃啊!

終於知道這米其林一星的意義了,難怪有遊客願意連三天都來吃它啊!

 

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加個油~""+ ""一下吧~3Q非常MUCH!

 

                        

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