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　　　　　　　信義區裡的巷弄美食～夏天，就是要吃點重口味的才開胃！

武鼎越豐越南美食

• 02-2764-9696
• 台北市信義區永吉路30巷167弄2號

話說，最近天氣實在太炎熱，挖哩咧～沒想到這秋老虎這麼威啦！

沒來點重口味的真的是食之無味(拍款）

馬克說，我只是拿天氣當藉口...噗~((真不愧是我肚子裡的迴蟲，哈哈

本來我們就很愛吃越南湯河粉，所以對越南料理不算陌生，

不過總覺得越南菜和泰國菜好像挺雷同的耶！

在轉角還有一家一樣名字的鼎越豐，

只是少了個武字，不過兩家應該沒有關係，

阿～人家的招牌已經寫得很清楚了咩！別無分店啊！

而且武鼎越豐的店家規模也略顯大一些喔！

聽說這家生意超級好，連平常中午都要排隊，

我們是當天下午２點多到的，店裡竟然還坐了８分滿，

可想而知，正中午的盛況嚕！

我真聰明（撥髮），果然下午來是對的啦！

中午只營業到３點，看看我們要離開時也差不多三點，店裡還是不少人啊！

菜單上以麵食類居多，當然還有一些特別的越南小菜

因為偏愛河粉，所以點了一碗越式清燉牛肉河粉，１２０元，

不小碗，牛肉和菜頭也都給得不少說！

有帶筋牛肉片也有牛肉塊，

因為牛肉偏瘦肉，

所以吃起來略乾一點，不過還不到材的地步，

清燉的湯頭很清爽耶！

非常滑順好入口，青蔥和洋蔥使湯頭更加清甜，

帶點淡淡的牛肉香氣，熱呼呼的非常好喝啊！

牛肉沾上一旁附的酸辣醬汁後，整個非常提味！

另一碗越式咖哩牛肉河粉，１３０元，

也是料多味美，咖哩湯頭看起就非常濃郁！根本就是泡在咖裡醬汁裡嘛！

馬鈴薯和紅蘿蔔都燉得很軟，

牛肉片比剛剛那碗清燉牛肉切得更薄，相對就比較軟嫩一點點嚕！

湯頭裡的咖哩味沒有想像中的厚重，不過也蠻好喝的，還帶點香茅的味道，

只是偏鹹了一點，不建議整碗湯都喝完啦（會渴死）

不知道是不是被我泡了一會兒，

微微透明的河粉，有點軟爛，不是我尬意的口感，

如果可以再Ｑ一點就更美味了！

也點了２盤特色小菜來試試看，

涼拌木瓜絲，７０元，這個ＣＰ值有高哩！

微酸微辣，相當清爽開胃，清清脆脆，好吃好吃！

越式炸春捲，８０元，

和台式春捲非常不一樣，外皮相當薄，所以炸完後非常酥脆，

雖然是油炸過的，但內餡卻不會過於油膩，這道我也推薦啦！

豬肉餡拌著紅蘿蔔絲之類的青菜，單吃不沾醬就很有味道，

沾上酸酸甜甜的醬汁，又是另一種不一樣的味道哩！

最後再來杯越式冰燕窩銀耳汁，７０元，超級解膩！

不會太甜，剛好可以中和一下剛剛的重口味湯頭，蠻清涼解渴的啦！

來武鼎越豐２次，每次都還是點湯河粉，

尤其是清燉湯頭非常合我的胃口，

炸春捲和涼拌木瓜絲也都在水準之上

下次要來試試看沙茶和酸辣口味的湯河粉，

倒是用餐時間真的要小排隊一下，不然就要學我們餓著肚子下午再來嚕！

 ｐｓ. 馬克說，你放這一張，是想大家把重點放在哪？？

　　　我.....錯了，我只是想讓大家看一下食物的比例咩!!

      　馬克：比例？！我還比莉咧（阿~哈~什麼都不必說....）

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