韓國烤肉新吃法~究竟是生菜還是年糕,哪個包五花肉才最對味?

 

 

糕三時代/떡쌈시대

韓國 首爾市鐘路區貫鐵洞 44-1號

(地鐵鐘閣站4號出口,出站後右轉巷子直走,

 接著注意左手邊的第一個路口處即到達)

 

我發現韓國人不只愛喝咖啡,也很愛吃烤肉耶!

除了滿街的咖逼廳之外,其次就屬烤肉店最多了,

尤其在熱鬧的弘大梨大和明洞,

是說,韓國人不是一向很注重養身嗎?!

(( 還是其實烤肉很養身?!那我可要多吃一點嚕(恍然大)....

然後,這次來的這家糕三代,吃法又多了一樣法寶年糕

很新奇吧!

也因為這樣,所以讓它遠近馳名,都紅到台灣去了說XD

因為這次住明洞,所以韓國友人就帶我們來鐘閣站這家,

蠻好找的,認清楚這棟就不會錯啦!

 

 

 

不是在一樓喔!要爬上樓才是餐廳,

聽說二~四樓都是糕三時代,

我們坐在二樓的區域,感覺裡面坐位挺壅擠的啦!

不過,很安靜,不像一般烤肉店熱腦滾滾的耶....還不是因為老闆會罵人

是真的啦!!

有一桌因為太HAPPY,立馬就被老闆喝止(驚)

第一次吃燒烤這麼安靜,有點不太習慣啦 ((害我夾肉都不自主的作做了起來,噗~

 

 

 

其實我本來不太敢吃五花肉,因為每次都出現在韓劇中,

害我好想試試看,

不過在韓國我是吃得很開心,可是回了台灣,我還是不敢吃就是了

(( 還被馬克酸說,我就是標準外國賽卡ㄆㄤ啦

 

.....欸欸,沒禮貌!!

總之,我們就是專程來吃豬五花的啦!

所以點了2份豬五花和一份朋友大推必點的蒸蛋嚕!

 

 

 

 

唉額~真的好肥喔!

我記得這是三花的,那五花豈不是完全看不到瘦肉了嘛(嚇)

奇怪,台灣不是都是叫三層肉嗎??怎麼韓國還有分五花和三花??

 

 

 

店員很快速的在擺上一大坨泡菜在鐵板上,

大家有迷有注意到,鐵板中間有一道小凹槽,

肥油就會順著凹槽流出來,減少油量的攝取啦!

哇嗚~怎麼那麼聰明啦,在台灣我還沒有看過咧!

 

 

 

簡單的配菜,杏包菇和洋蔥,給得好少啊!

 

 

 

接著上桌的是4種沾醬和2種生菜,

生菜可以無限續,只是生意很好,常常要催個好幾次才會上!

 

 

 

生菜和芝麻葉,烤肉的好朋友!

 

 

 

噹噹~接著這一盤也是每人一份,也是可無限續加

 

 

 

四種顏色的年糕,其實吃不出顏色不同有啥差別,應該只是好看而已吧!哈

單吃就QQ的口感,沒有特殊味道,只吃得出來綠色那塊上面是灑黃豆粉,

咀嚼時也不會太黏卡在齒縫(這個很重要),

我本來就愛吃年糕,所以肉還沒烤好,我早就續了好幾輪了!

 

 

 

涼拌豆芽菜,記得這個有點辣耶!不過很解膩!

 

 

 

再來這個冷湯,我真的喝不慣冷冷又酸酸的湯啦!

所以只淺嚐一口就原封不動嚕!

 

 

 

等了一會兒,終於可以翻面嚕!

還有,別以為韓國所有的烤肉店都會幫你烤(想得美...

從一開始我們就是自己來,只是大家都是第一次烤豬五花真的不知道怎麼下手?!

只能左右兩邊觀摩一下韓國人,有樣學樣了

 

 

 

兩面微焦後就拿著減刀剪成小塊小塊狀繼續烤!

 

 

 

兩大塊豬五花剪完後的份量大致如下,

其實沒有很多,還好我們五個人點了四大塊豬五花,不然應該會吃不飽!

 

 

 

同行的友人都不愛芝麻葉,可是我覺得葉子味道蠻香的啊?!

而且,包著烤肉和涼拌豆芽,很好吃耶!

本來以為豬五花會很油,其實包著生菜一起吃完全不會有肥油的噁心感,

完全出乎意料得不錯吃說!

 

 

 

再來就是店家的吃法,

把烤好的豬五花放在年糕上,再將肉捲起來吃,

恩~個人覺得只是多了QQ黏黏的口感,是蠻特別的啦,

但,我還比較喜歡單吃年糕,然後拿生菜包烤肉咧(整個很不給面子...XDD

 

 

 

 

有人推薦必點的蒸蛋,份量不少耶!

夠我們五個人各乘一小碗了,上桌時,還滾著冒煙咧!

 

 

 

熱呼呼的蒸蛋很像熱布丁的口感,混著青蔥挺清爽的,

冷掉後的蒸蛋感覺水分都被鐵鍋蒸乾,就比較乾硬一些了,

所以東西還是要熱熱吃最好吃啦!

 

 

基本上,個人覺得豬五花烤完包著生菜還不錯吃,

至少,少了原本以為會很肥的油膩感!

但若要說年糕包著烤肉有多美味,我是覺得還好啦

我還是覺得單吃年糕的口感比較好,烤肉還是配生菜最搭啦!

倒是,別以為那看起來很大塊的豬五花份量會很多,

我們五個人點了四塊,其實吃完也還不到飽的地步!

只是沒嚐過烤肥滋滋的五花肉,第一次吃...感覺上,ㄟ~還挺不錯的啦!

 

以上,和大家分享!

 

 

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留言列表 (12)

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  • Ponylite的心世界
  • 這樣吃法很特別
    我個人對五花肉覺得好那個油
    不過出國咩.多來點不一樣的
    也是不錯的經驗
  • 婕小妞
  • 感覺去韓國都可以吃的很飽
    食物都看起來好好吃喔>////<
    但是會不會都餐餐吃辣阿
    推推
  • 溫妮妮
  • 推推~~~
    韓劇裡面真的好愛吃五花肉喔XDD
    不過用年糕包來吃我還是第一次看到耶(見識淺薄噗)
    感覺出國就是要吃吃看啦哈哈
  • 胖王子
  • 推推!ㄏㄏ,來跟美女解釋一下胖豬豬的肚子肉有分幾種,用台語來講的話會更容意理解,胖豬豬的肚子肉有分,2層,3層,5層,像彰化的控肉飯都是用2層,高雄跟台北還有東部都是用3層比較多,高級餐廳跟飯店都是用5層,5層口敢是最好,因為油跟肉的比例最都都賀,油跟肉能一起入口又不柴,不像3層跟2層,吃起來就是油是油肉是肉,2層跟3層有時會柴柴的,5層吃起來不油膩,又不會柴柴的,烤肉當然也要點5層的囉,想吃的話就吃啦,反正甜點都是化學奶油一公克就9卡妳們女孩子都給吃下去,5層肉還好啦,自少不要吃的太超過脂防能靠運動消耗掉,不要吃的太超過油不會卡心血管,但人工化學奶油可是會卡在心血管的喔,歡喜丟賀CC。
  • 哇~你果真是達人來著...
    謝謝你...超級精闢!!終於解開肥肉的身世之迷啦!!呵呵
    而且你說得很有道理咧!!
    ㄚ~反正我甜點奶油都吃得很開心了...這一點點肥由算什麼!!
    多走點路就好啦((又在自我安慰)) 哈哈...

    annielin 於 2014/09/29 20:11 回覆

  • sjugo1227
  • 我愛吃年糕, 不同顏色的年糕還滿特別的, 令人好奇想嚐嚐看事什麼滋味~~
  • 小紅帽

  • 韓國烤肉真的超好吃的啦
    包年糕好特別喔
    這家蠻有名的耶~~
  • peipei
  • 好特別喔!
    我也好想要吃
    年糕我也愛,我也要加烤肉這樣!哈哈
  • 多可必
  • 韓國人真的很愛吃烤肉,只是在台灣都吃到配合台灣人口味的銅盤烤肉了,五花肉在烤盤上烤又讓肥油從溝槽流走,再用年糕包起來吃,看來這樣吃是韓國的習慣,有空出國也要去韓國吃看看原汁原味的韓國烤肉
  • 悄悄話
  • anniewonderland
  • 聽說這家店的加盟體系出了點問題,所以真正的糕三時代是鐘路分店,明洞的應該是股東之類的拆夥開的,但名字寫得很像.是說我不管哪家都沒有進去過,下次也好想試試看
  • Lucy
  • 在韓國吃
    真的很不一樣
    很道地.羨慕~
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