這才是吃到飽的霸氣!數十種常見不常見的海鮮菜色讓你呷通海啦!

 

對我來說,吃鍋沒有在分什麼夏天冬天的啦!

何況又是我超愛吃的麻辣鍋,

雖然這天蒙古紅的邀約是在燒滾滾的五月天,

感覺在戶外再呆久一點我肚子的肥油都快要可以自燃了!噗~

還好一踏進蒙古紅,店裡的冷氣果然強大,

再加上陣陣的孜然蒙古香味鼻,整個胃口大開!

 

當天是週末沒錯,

但這下午3點的人潮也實在滿得有點誇張哩!

頓時對蒙古紅充滿了無限的期待說

 

入坐後先來看看桌上立牌,

雖然是自助式吃到飽,

但肉片的部分是由店家切好後送上,不是自取,這樣比較保鮮啦!

平日午餐假日&晚餐時段的價位分別是499和599元再加10%,

肉品的供應相對也會不同!

 

也可以再加價120元/每人,升級肉品和海鮮,

隨你吃到飽,吃到翻過去啦!

 

當然,如果你口袋夠深,標準吃貨來著的,

可以再考慮單點這些頂級食材嚕!

 

湯底上鍋嚕!

先說說這湯底,以豬骨,雞爪熬成高湯後,再加入數十種中藥材提味,

連紅鍋都是老闆娘自己炒辣椒來的,

而獨特的香氣則是來自孜然的香味!

所以,以往吃鍋總是會看到鍋面浮上一層厚厚的辣油,

這天仔細看看蒙古紅的紅白鍋,真的是無油耶(((驚呼...

 

聽說這湯底配方完全依照蒙古地區的傳統火鍋,

是師傅特地到蒙古學來的配方,屬於不沾醬的火鍋,

另外,剛上桌,服務人員就先把大部分的辣椒撈出來另外放,

因為越煮會越辣,

不怕吃到會噴火的可以倒回鍋裡來試試看啦!哈

 

點完肉品就可以來自助吧拿取自己喜歡的食材,

是說,這整面牆的菜色也實在是多得驚人

(((整個很開心的站在冰櫃前竊笑...哈

 

先來看看前面的涼拌蔬菜,

建議一定要拿泡菜,

等等肉片夾泡菜那才是極品!極品啦!

 

還有冰冰涼涼的醃蘿蔔和梅子,超開胃的!

 

一般來說,火鍋吃到飽哪有這麼多甜點和水果可選擇,

就算有也是限量,蒙古紅整個就是不怕客人吃啦!有大器!哈

 

再來這蔬菜櫃~嘖嘖嘖...我怎麼有種來到生鮮超市的錯覺(((笑

除了種類多,而且都洗切整理得好漂亮哩!

 

還有吃麻辣鍋必拿的油條和滷味三寶~牛筋,牛肚,大腸頭!

 

這區海鮮類也不遑多讓,白蝦,草蝦,魷魚,透抽,淡菜,魚皮...琳瑯滿目!!!

 

石蟳耶!這個肉質蠻鮮甜的喔!

喜歡吃的人客一定要鎖定!

 

蚵仔也好肥美的fu~

 

丸子類,餃類,火鍋料也是夯不啷噹一整排十幾種啦!

 

另一區還有滷肉飯和麻辣鴨血,

我才沒那麼笨吃滷肉飯

我當然要省點胃來填肉肉和蝦蝦才夠本!

至於麻辣鴨血滷得很透,但坦白說有點偏鹹又辣,太重口味了!

 

雖然蒙古紅強調是不需沾醬的湯頭,

但還是很貼心的附設醬料區啦!

 

 

飲料區,

要推薦一下,一半奶茶+一半冬瓜茶混搭,還蠻不錯喝的!

 

 

趕緊回來看肉品和熟食的部分~

紅鍋拿來涮肉先...

頭一盤安格斯牛背肩,雖然不用加價就吃得到,可是這肉質也是嫩得沒話說!

 

瞧瞧...又是肉比臉大的等級(((興奮

 

注意注意!

安格斯牛背肩切得很薄,下去涮個7-8秒就可以嚕!

吸附滿滿的麻辣湯汁後,真是美味啊

 

雖然肉很大片但入口卻一點也不材,

光這肉質在別家火鍋店就等同是要加價的等級了吧!

 

再來這盤是梅花豬雪花牛

油脂比較多的是雪花牛,肉品看起來都頗新鮮的~

 

雪花牛,淡淡的粉紅色澤,油花較多,

除了滑嫩又多了一點微微的Q勁兒~

 

梅花豬比牛肉吃來更多了一份Q彈,不吃牛肉的朋友很推薦梅花豬!

 

然後一定要夾一些泡菜來搭配享用,除了去膩,口感更有層次!

 

接著下面這是要加價的霜降牛

這盤牛肉完全深深擄獲我和馬克的嘴!

說它是NO.1當之無愧啊

實在是太美妙了這霜降牛!

 

油花分布均勻,厚度也適中,口感比安格斯牛肩還要更加細緻鮮嫩!

 

除了肉品,這裡的青菜品質也是不錯!

重點是種類太豐富了,隨便一盤少說都拿個7-8種跑不掉!

 

豆包也是麻辣鍋必夾之一,

這天的蘆筍很好吃,一點都沒有苦苦的味道!

還有菇類也是火鍋良伴!

 

店家每桌都會招待的檳榔花,是一般市面很難得看到的蔬菜!

要5-7月產季才吃得到呦!

 

芋頭和南瓜煮完桑桑的口感我也愛!

 

麻辣鍋好朋友~記得一開始就要下鍋讓它慢慢煮,

等吃完肉品,蔬菜後,它差不多也煮透了,那才是最入味的moment啦!

 

米血糕和排骨酥也要拿,

只是這天排骨酥品質比較不一致,要憑運氣啦!噗~

 

最後來煮海鮮,白蝦,草蝦,蛤蠣,和魚片一樣也不准少!

 

有青!瞧這蛤蠣還很俏皮的吐舌哩!

 

是滴...你沒看錯!還有超大顆的干貝和切片鮑魚!

干貝也是煮個15-20秒吧就可以吃了,Q嫩Q嫩,好吃!

 

最後再追加一盤三點蟹扇貝明蝦

你沒看錯!才加120元就有霜降牛和三點蟹及明蝦哩!

三點蟹據馬克說還蠻甜的啦,不過因為我實在懶得剝,所以無福消受!

 

白蝦和草蝦新不新鮮一剝殼便知有沒有!

 

最後就算肚子快撐破,還是硬要來一份千層蛋糕!

(((沒辦法,沒吃到甜點渾身會不對勁啦

 

最後再來一球冰淇淋這兒做endding嚕!

雖然我還想吃蝦,還想吃霜降牛,還想吃魚片.....

是說,這蒙古紅果然紅得有道理,

食材整個太優秀,想吃的太多,胃容量實在不足,

加上不油,無鹽的香濃湯頭,我們肯定是要再跑一趟的啦!

再者,蒙古紅的位置極佳,捷運國父紀念館站2號出口3分鐘路程,

像我們一樣的開車族可以停在僑安停車場,一樣也是3分鐘路程,

一整個超地利的交通位置,不來,豈不是對不起自己(((笑

 (本篇為邀約體驗文)

 

   *蒙古火鍋-蒙古紅*(FB

    北市光復南路280巷42號 

     ( 02 ) 2731-5656

(每周一 下午5:00開始營業 .若周一為假日及例假日即正常營業)

 

<<延伸閱讀>>

◎吃吃喝喝~【松江自助火鍋城】紅翻天之排隊火鍋店~冷颼颼想吃鍋,先排隊再說!

◎吃吃喝喝~【洛神賦麻辣極品鴛鴦】吃到飽也有單點的品質,c/p值很高耶!

◎(試吃)【醉麻辣】醉具水準麻辣鍋食材+醉奢華馬卡龍~真令我醉心啊!

◎吃吃喝喝~【十二籃粥火鍋香辣蟹】秋天到了,螃蟹正肥,天氣漸冷,還不快來吃火鍋粥!

◎吃吃喝喝~【無老鍋 市民店】天冷了~來吃鍋吧!◎

◎吃吃喝喝~桃園【百花窯鍋品】,以後不用再去無老鍋人擠人嚕◎

 

*~加個油~""+ ""一下吧  3Q非常MUCH! 

 

, , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

annielin的玩樂兜兜

annielin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Ponylite的心世界
  • 這樣便很好了
    根本不用再加價了
    不過,那些加價的東東
    看來也很誘人啊
  • 奈奈
  • 奈奈也好愛吃火鍋 也沒再分冬天夏天的啦
    吃到飽的 對現在的奈奈真的比較浪費了
    不過孜然香 看到文章都好像聞到了呢~
    好想吃喔~

    推推~