annielin的玩樂兜兜

　　　招牌鹹酥餅，皮薄且蔥香，在地人會排隊的美食小吃！

是說，這家胡椒餅店，從我多年前來宜蘭工作時就已成為我的愛店！

我是常常吃啦，但壓根兒就沒想過要分享它的食記，

就覺得是很稀鬆平常的在地小吃啊~

「馬克:這就叫拍款...沒有排到頭冒金星兩眼昏花的店你就無感啦！

　　　恩～嚴格來說也可以稱之為犯賤！」

欸！喂～話也不是這麼說啦！本來就是人性啦人性啦(((眾人斜眼:誰跟妳一樣...

阿這天也是想說來買幾個當點心，

平時我是懶得可以，才不是會隨拍記錄的人，

然後這天莫名其妙的不知是哪根筋拐到，竟隨手拿起手機拍，

ㄚ拍都拍了，就來發一下分享文好了(((口氣是有沒有這麼無奈...

其實說老店也不算老啦！

在宜蘭的行仔內隨便閉著眼走進一家店，都有可能是三四十年老店，

所以，重點是好吃比較重要！

小小的店裡很熱鬧，員工倒是不少，

看大家手腳非常之俐落就知道生意一定非常之好啦！

然後看師傅在顧著著(台語)的這幾個大鐵爐就是烤爐啦！

說是燒餅，其實就是胡椒餅等酥餅啦！

可不是傳統早餐店那種燒餅啦(((招牌的燒餅字樣容易誤導大家

看清楚就四種酥餅喔，二鹹二甜，價格也挺可愛的說！

營業時間很長，所以我常常買它當早餐或下午茶！

先來看胡椒餅，個頭不大，上面灑滿芝麻，

一打開紙那袋酥皮香氣就立馬撲鼻啊！

它是屬於皮薄厚餡型，

因為貼著爐壁烤，所以胡椒餅底部吃來比較酥脆一點，

熱熱吃外皮很酥香，內餡的豬肉因為伴著青蔥吃起來不會澀，調味也剛好，

但冷掉再吃，外皮會受潮就不酥，甚至會有點潤潤的(台語)難咬，

可能就要進烤箱再回烤嚕！

鹹酥餅，才１２塊耶！雖然它真的也不大就是了！哈

趁熱吃一樣是外酥香氣足！

它的內餡比較簡單，裡面就是滿滿調味過的鹹蔥花，

但可別小看這蔥花，這個吃起來超涮嘴的，

很容易不知不覺就一個接一個！

再來這兩個是甜酥餅，

白芝麻是綠豆沙酥餅，有黑芝麻的是紅豆沙酥餅

紅豆沙酥餅我個人比較中意！

綿綿的內餡口感，吃得到一點點紅豆香氣，

但其實酥餅有點太薄，兩口就沒了，有點空虛哩！噗～

至於綠豆沙感覺偏甜，我還是比較偏愛紅豆啦！

是說，這家店招牌斑駁不太好找，位在羅東南門路上，

它的斜對面(很斜)就是鼎鼎大名的正常鮮肉包(((現在應該叫"正好"吧?!

這樣大家以後就可以吃完鮮肉包再買一些酥餅做等路(台語)，是不是一石二鳥嘟嘟好哩

　　　   ＊羅東碳烤燒餅店＊

　　  宜蘭縣羅東鎮南門路32號 

　　     電話：(03)9550731

時間：週一～週六7:00~17:30 / 每週日公休

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