一鍋紅通通,小火慢慢煮,越滾越有韓國味!

 

自從去年的韓國吃到趴之旅,

第一次嚐到Onedang的馬鈴薯排骨鍋就深深著猴..不對是著迷!

是說,台灣有賣馬鈴薯豬骨湯的店好像也不多,

然後紅通通我也來過好幾次,竟然這次才發現有"馬鈴薯豬骨湯"

(((還是早就有了,是我自己一直促目(台語)?...(攤手)

本來要吃部隊鍋的,看了菜單,二話不說立馬改單(((女人是善變的無誤...(笑)

 

 

其實之前也分享過紅通通了,

這回就整合前幾次用餐下來的店內圖給大家看看嚕~

 

然後,韓式料理店大多會有任你吃到吐((笑))的無限量小菜!

 

每次來都會發現小菜有一兩道不一樣,但基本上都還蠻夠味的!

 

馬鈴薯豬骨湯一上桌,我和馬克頓時呆住!

哇靠!!! 也太太太大鍋了吧!

我想,此刻我和馬克心裡的os應該都一樣...

(((我:嗯~應該可以把馬克餵很飽

(((馬克:嗯~我應該可以吃很飽

到底馬克是有多會吃啦!噗~

 

我們點的是小辣,整鍋灑了蠻多紅通通的辣粉,其實也的確也蠻辣的,

不過我都能喝下好幾碗,應該算是大眾都能接受的程度啦!

然後,看得出來料給得份量很多,還有我最喜歡的久煮不爛的Q彈韓國冬粉!

 

終於終於,滾了一會兒的乳白色濃湯都變成褐色了,就可以開始享用了

 

然後,我覺得這一鍋的靈魂人物真的非它莫屬-->芝麻葉

醃製過的韓國芝麻葉替整鍋湯頭提味不少,

重點是,切記要大滾一會兒,先別急著吃!

讓芝麻葉的味道充分融入湯頭,也讓食材充分吸飽湯汁,那才過癮!

不過,不是每個人都愛這個味道,

像馬克就一直覺得這味道很像狗毛的騷味,哈哈哈!

 

泥砍砍這豬大排骨,

雖然骨邊肉不多,但肉輕輕一撥就掉下來,非常好啃食,

是說,對於只愛大口吃肉的人來說,看到這塊大骨應該會os-->這是什麼鬼!(((笑。

 

看到這碗啃得清潔溜溜的骨頭,就知道其實很好啃的啦!

(((ㄟ怎麼有一咪咪覺得這碗骨頭看起來有點噁...

 

除了主角豬大骨,還有滾到鬆軟鬆軟的馬鈴薯也是好吃到不行!

而且越滾越好吃啦 (((大愛)))

 

湯底還放了好多好多的豆芽菜,

跟韓國的大豆芽菜相比,我還是比較習慣吃台灣的小豆芽菜啦!

 

還有韓國年糕,這個切記也要多滾一會兒,讓它軟嫩入味再吃,

噢!真的好吃到要轉圈圈了啦!

  

話說,紅通通之前一直沒給我極大好吃的印象(((可以這樣老實嗎?? 噗。。。

可是這回的馬鈴薯豬骨湯,有讓我驚艷到耶!

雖然還是比不上去韓國吃Onedang那樣令人魂牽夢縈(((這是外國的月亮比較圓的意思嘛?!

不過,我個人覺得這湯頭也有個有7.8成像了啦!

我想我這麼貪吃,近期應該還是會再去找紅通通報到吧!哈

 紅通通韓味鍋物捷運國父紀念館站)

 營業時間:11:15~14:30‧17:45~22:30[ 周一公休 ] 

訂位專線:(02)8773-7103/台北市光復南路280巷43號

 

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留言列表 (4)

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  • 阿玲
  • 哇!真的是好大一鍋呀!!
    看起來也有點像部隊鍋
    不過這裡有好吃的馬鈴薯和大骨比較營養喔~
  • 茜茜
  • 韓式料理我愛~
    推推
  • 莫赤匪狐
  • 可以想見這一鍋真的很好吃,不過看到吃了那麼多的骨頭剩著,確實有點那個呢,傷腦筋. = =
  • 惠惠
  • 看起來好好吃~都想大快朵頤一番~