到底是壽喜燒,還是韓式泡菜鍋?!現在連料理都流行大搞混搭風!

 

這家大阪來的日韓鍋物早就躺在我口袋裡一陣子,

剛好最近要去南西維格做醫美療程,才終於把它從口袋深處翻出來!

一開始就知道[金太郎平盆鍋物]是從[日本大阪]跨鹹水來的分店,

揪竟日本來的韓國料理會是怎樣的味道,實在令人相當好奇!

而且它的位置相當相當隱密,在新光三越南西店的正後方的巷子內,

雖然照著google地圖不難找,但開在這個超級巷仔內裡,也真夠低調的!

 

狹長形的室內空間,座位挺多的,

因為主打鍋物,所以每張桌上都會有卡式爐!

 

牆面上掛了許多簽名,應該都是名人來著~只是我攏某熟識(台語)!哈

 

這天被安排在廚房吧檯旁的座位區,

牆上掛著一堆日文菜單,看某啦!

 

菜單來也,阿我就是衝著平盆鍋來的,

所以當然要點一鍋來鼻噴(台語)一下!

有四種肉類,一種海鮮可選,

猶豫了一會兒,決定豚肉平盆鍋,裡面有五花肉豬頸肉豚舌

 

另外鍋類的其他配菜裡,我們又加點了菇類拼盤,

然後還單點了幾道炒物和涼拌小菜~

 

 

這裡的小菜是要單點的喔!

所以竟然要花錢就不敢太放肆,只能意思意思的點三種吃吃看,

下圖依序是韓國海苔韓國泡菜拼盤豆芽醬菜

韓國海苔最大的差別就是上面刷了一層麻油和芝麻,很香,但也很油就是了

 

泡菜拼盤..其實可以直接跳過這樣,哈!

倒是豆芽醬菜,我個人比較推!

是一道清清爽爽又蠻夠味的涼拌菜~

 

吃韓式料理一定要點的炒野菜韓國春雨冬粉),

麻油很香,拌上Q彈的韓國冬粉,嚕呷ㄟ嚕涮嘴哩咧~

 

最強綜合海鮮煎餅是有沒有這麼不要臉說自己最強!噗~

當然要點來試試看啊!

我個人是覺得還沒到"最強"啦,頂多是"勉強"

它的煎餅比較薄,我比較愛厚實有咬勁的種,海鮮好像也沒放很多,

薄餅的優勢就是夠酥,但吃完有點小空虛就是了~

 

豚肉平盆鍋上桌果然很有氣勢!

五花肉豬頸肉豚舌整個堆疊成小山丘,

肉下滿滿的豆芽菜,單點的菇類拼盤也直接鋪在四周,很澎湃!

是說,當然要夠澎湃,這鍋要550耶!!

 

話說,這咖啡色的醬汁有點像是日本的壽喜燒醬,

左下角的紅色醬汁聽說是店內的獨門紅醬,

混合滾煮後,就變成獨特的日韓鍋物了

 

是說,不用自己煮,這鍋也是翹著腳當大爺等著吃就行了!

等食材全都滾熟,吸附滿滿的醬汁後就能享用,

坦白說,不論是豬肉還是蔬菜都挺不錯吃的,

只是這偏鹹的醬汁,我們都一致認為就是在吃壽喜燒啊!

好像就少了點驚喜的部分說~

 

意猶未盡,再加點起司蛋炒飯

服務人員會先把吃剩的多餘醬汁倒一些出來,

再留一點點的醬汁拿來炒飯,最後再把蛋汁拌起司平鋪在炒飯上就OK啦!

 

手法雖然像韓式炒飯,但其實吃起來就是壽喜燒口味的炒飯無誤啊!

然後因為上層的溼潤蛋汁和起司的關係,所以一點都不乾硬,

縱使看起來有一點鍋巴,但其實口感並不明確,不過整體來說還算不錯吃嚕!

 

然後我實在不明白這隻小鏟子的用意??

超迷你小隻又不好鏟,受不了直接拿湯匙挖比較快啦!

只能說它真的很咖哇依....但完全是中看不中用啊(((笑。

   ~金太郎平盆鍋物料理~

週一-週日:17:00-2:00
電話:02-25230368

   台北市中山區中山北路一段126巷14-1號

 

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  • 始至中
  • 哇!那一定是大胃王才吃的完。(很多料)