不管平日假日總是人潮滿滿的牛肉麵店,原來湯頭和醬料才是真功夫啊!

 

       ~ 「本篇遊記同步曝光於瘋台灣宜蘭民宿網」~

 

老眷村牛肉麵

營業時間:11:00~20:00(下午休息,周日公休)

地址:宜蘭市泰山路100巷130號 (南屏國小側門旁)

 

早已耳聞宜蘭南屏國小旁有一家牛肉麵店很好吃,

後來看到格友小白鯨的分享後~總是思思念念著那大塊牛肉,濃郁湯頭

剛好前2天因緣際會下,有空跑了一趟宜蘭市,中午就立馬奔來解饞啦!

位置相當好找啦!

它就位在南屏國小側門旁,泰山路100巷的巷子也挺大條的,

路旁很多車位可以臨停,相當方便!

 

 

為啥叫老眷村?!

這店名可不是隨便亂取的咧!

因為他後門的一整排巷弄裡,真的是道道地地的眷村巷啊!

  

 

下面名片有地圖,別像我們一樣走錯條了啦

話說,一開始我們從復國巷口瞧到矮房眷村時,還很開心不疑有他,

想說..既然叫老眷村就一定是在眷村裡咩(心裡嘟嚷)

沒想到~越往巷內走越安靜,越覺毛(又不是拍恐怖片)哈,

這時..又聞到一股淡淡牛肉香,才知道...我們來到的是牛肉麵店的後門啦!

PS.後門進不去,還是要繞回前門才行!噗~

 

 

一走到店門口,還先讓了好幾位用餐完畢的客人出來,我們才能進去,

哇!沒想到平日也客滿咧!好險還有一桌櫃台前的面壁思過區,哈!

是說~因為有繞錯路,進來時間才剛好,所以不用等啦(還不忘自我安慰一下)

 

 

一進門櫃檯前滿滿的小菜自取,每盤30元,很平價,

看到這麼多小菜~眼睛頓時都亮了起來捏,想吃的太多~好難選擇喲!

 

 

來看一下菜單,以麵類和飯類做區分,

小碗的價格挺實惠的,但大碗多貴了25元左右!

阿~大碗不就多了一些麵而已,感覺小貴了一些些啦!

 

 

這天點的小菜如下,左上的辣小魚豆干很入味好吃,很推薦!

剩下的2樣小菜味道中規中矩囉!

另外又加點了一盤燙青菜,份量還不少。

 

 

 

熱呼呼湯麵上桌嚕!

牛肉刀削麵,小碗85元,女生點小碗的就會吃很飽囉!

先看看這湯頭,不是濃湯外觀,比較接近清湯的視覺,還有一股中藥香氣淡淡撲鼻,

道地川味清湯上有些紅紅的辣油,卻不辣口,只是提味而已,

加上湯裡的酸菜味兒,熱熱的湯頭會讓人一口接一口,好喝但略鹹,重口味者一定愛!

 

 

再來,這碗牛肉給得很大方咧,成本很厚喔!

話說~肉大片且略有嚼勁兒,好吃是好吃,可能是對他期望值太高,

總覺得好像少了一點牛肉香氣說...不過算算也贏過很多家牛肉麵店了啦

 

 

我本來就喜歡吃刀削麵,當天的麵是比較偏硬的口感,

咀嚼時,約略可感受到湯汁和麵糰的香氣,混著湯汁起入口還不賴!

 

 

另外這碗半筋半肉牛肉乾拌麵,150大洋,我極力推薦啦!

這肉大塊,大家可是眼見為憑,再來這拌麵的餡料和醬汁才是一絕

大量的筍乾,酸菜,肉燥蔥花和適量的油醋,攪拌過後十足美味!

 

 

牛筋滷得很透,但偏軟,缺少了一點口感,若是可以再Q彈一點,應該會更棒!

 

 

 

2碗相比較,我和馬克都比較愛拌麵咧!雖然是大碗,不過我覺得份量沒有很多說!

所以又把湯麵的麵撈了一半過來攪拌,你看看這麵條沾滿了肉醬,噢~好誘人~

不得不說,這碗乾麵實在好吃又不死鹹,都想站起來灑花轉圈圈了

 

 

如果2個人來用餐,可以像我們一樣,湯麵,乾麵各一碗,再點些小菜,就很豐盛嚕,

畢竟每個人的口味不一樣,只是今個兒這頓的乾麵在我們心中大獲全勝啦!

 

 PS. 有沒有發現我嘴形很怪,臉很僵,哈哈((絕對不是整形啦))

 因為乘著馬克在設定手機要拍照的空檔,忍不住又塞了一口麵,

 然後一轉身又要故做鎮定!阿~是有沒有這麼貪吃啦?!(羞)

 

 

 

 

 *  ~ 加個油~""+ ""一下吧  3Q非常MUCH!

 

 

 

 

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 annielin 的頭像
annielin

annielin的玩樂兜兜

annielin 發表在 痞客邦 留言(33) 人氣()