annielin的玩樂兜兜

 　

　香港摘星之旅～為了這顆星，走到鐵腿，等到天荒地老都甘願！

 

 

添好運點心專門店 ＜米其林一星＞

深水埗分店 ： 深水埗福榮街9-11號地下

 

喔ＹＡ～上週末，我們旋風式的跑到香港來企逃，這都要託馬克福，我才能來香港玩啦

哇塞～第一次覺得馬克還挺管用的　（馬克：還不快去給我倒杯茶來....）

詳細情況不說明（反正大家也不想知道啊！但，絕對不是中樂透！哈）

 

因為只有２天，其實扣掉坐飛機，根本不到２天，所以這麼寶貴的時間，

當然就以＂吃美食＂為主要規劃，另外我們還去看了＂太平山夜景＂，

ＯＭＧ～不愧是世界前三大夜景，超美的啦！總之，等我再來專題介紹囉！

 

這趟旅行我可是摘了２顆米其林星星耶！

今個兒～先來分享我摘到的星星之一~添好運點心專門店

添好運點心專門店是一間著名的香港點心店，這次我們來到＂深水埗＂分店，

深水埗分店開業只有半年的時間，便獲米芝蓮評為一星級食肆這也太厲害了吧！！

我們為了要吃它，第二天早上連飯店早餐都捨棄咧！

其實我們也不算早到啦！大約１０點多左右到達，很幸運的排了１０來分鐘就輪到我們了捏！

各位不知道要點啥沒關係～參考門口貼的一大堆美食專訪照片就行啦

　

 

 

進門後，和我想得不太一樣咧！

我以為是那種舊舊的簡單裝潢，沒想當這家分店還挺乾淨明亮的，略帶點中國風～

　

 

 

在門外排隊時，我們早就先拿菜單勾選好想點的菜了，一進門就直接交給服務人員嚕！

噹啷～下面就是帳單，先秀出來瞧瞧

　

 

 

注意！這＂茶資＂～只要內用都得付的啦！

還有，一壺熱茶會附上一個大碗公～幹啥呢

其實是讓你洗碗筷用的啦！

用熱茶燙一下碗筷，再到入碗公中，之後服務生就會來把碗公收走，

剩下的那壺茶就可以拿來喝啦！

（一開始服務生也沒說，我們也霧煞煞，是隔壁好心的台灣遊客跟我們說的啦！

　出國遇到同鄉們～真是心底的一道暖流啊！）

　

 

廢話不多說～

來吃第一道吧！＂古法糯米雞＂，

話說，該店點心「即叫即蒸」，以脆皮叉燒包、蘿蔔糕及糯米雞等聞名，

所以這三道我們都馬有點喔！

這一上桌，便一聲驚呼～哇塞！好大一個咧～

荷葉一打開，便有淡淡的荷葉及糯米香味竄出，當時，口水都不聽使喚狂分泌了啦

　

 

 

放個遠照比較清楚知道比例！

泥看看，是不是很大顆，頓時覺得....呼～好險我身旁有個大胃王馬克！　

 　

 

 

不得不說，這還真是不錯吃耶！

糯米都已經蒸得蠻透的，所以是很Ｑ黏的口感，裡面餡料是以蒸滷過的雞肉，香菇等等，

每一口都很入味，第一道就已經擄獲我的嘴嘞！

　

 

 

第二道＂鼓油皇炒麵＂，在我出發前做的功課中，還真是沒看過有人點這麵耶！

馬克就很堅持要"發現新大陸"，事實證明～還是要吃大家推薦的比較保險啦

不過～倒也不能說難吃啦！雖然麵看起來好像很深，其實真的是沒啥味道，阿就不夠入味啊！

但麵條口感還不賴適合清淡的老人家口味！

　

 

 

第三道＂香煎蘿蔔糕＂，這也是個網友極力推薦的一道！

沒錯！點它就對了啦！

完完全全吃得到蘿蔔絲捏，但也因為很真材實料，不太好夾，容易碎掉，一定要配合湯匙盛喔！

蘿蔔糕煎的雙面有點焦焦的外皮，內餡的蘿蔔絲卻是入口即化！我超愛的啦

　

 

 

第四道＂酥皮焗叉燒包＂，

這這這....媽啊！不得了，也太好吃了吧！我要哭了～

所謂的＂酥皮＂，我覺得像是波羅麵包的外皮口感，一上桌，就聞到淡淡的酥皮奶香了！

　

 

看看～這一個膨皮膨皮的，也不小喔！

　

 

 

趕緊扒開來瞧瞧～內餡是叉燒，吃得到叉燒瘦肉，叉燒肉也已經處理得很軟嫩了，

再配上外層酥酥的奶酥外皮，天啊！每一口都好罪惡啊！

　

 

 

第五道＂鼓汁蒸排骨＂，這個就表現的中規中矩！

排骨也是蒸得夠透了，但其實排骨還蠻小一塊的說～所以每塊連骨帶肉，三兩下就解決了，

至於味道，聞起來頗香，但入口後又稍嫌淡了一些嚕！

　

 

五道菜色吃下來，對我來說剛剛好，但馬克可能只是塞牙縫，

第一次初訪，不敢點太多，因為不知道份量多寡，所以有點可惜只吃了這些，

看看別桌還有點＂叉燒褒飯和甜點＂之類的，我們都好想吃啊！

終於知道這米其林一星的意義了，難怪有遊客願意連三天都來吃它啊！

 

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