來虱目魚的故鄉，聽SabaQueen講古！

 

 

虱目魚主題館　

http://sabaqueen.sabafish.com/

 營業時間：09:00-18:00(週一休館)

地址：台南市安平區光州路88號

 

 

上回來了一趟台南，整晚老店小吃，不停吃吃喝喝之外～

再來最重要的目的就是來參觀＂ 虱目魚主題館＂，

話說～來到台南的大街上，好多賣虱目魚粥的招牌耶！

說台南是虱目魚的故鄉一點也不為過啊！

這＂虱目魚主題館＂的前身是～伍角船板餐廳， 難怪造型如此特殊咧！

　

 

 

主題館的對面就是古蹟＂億載金城＂，本以為參觀完主題館還有時間來古蹟繞繞，

沒想到我整個貪吃鬼又上身，在裡面又是逛又是拍，又是一頓虱目魚大餐的，

最終為了吃，還是沒時間進去古蹟走走...

這主題館到底葫蘆裡賣什麼藥~就趕緊來看看！

　

 

 

一入門，就是高挑的２層樓建築，

保留了先前伍角船板的造型建築，又增添了環保的綠色植栽牆面，

綠意盎然的室內景觀，倡導大家一同體驗綠生活。

　

 

 

全台唯一專門介紹虱目魚的主題館，創辦人盧靖穎女士業界的趣稱外號「虱目魚女王」，

因為虱目魚這條讓人不吃會想念的魚，她回到了思念的故鄉，開設虱目魚的教育館，

所有你想知道的虱目魚知識，主題教育館通通告訴你。

一進入教育館，當然最引人矚目的就是這一群的魚兒魚兒天上游啦！

現場好多小朋友都看得目不轉睛，童言童語的說：哇！好多魚在天上飛耶！

好特別的ｉｄｅａ～更令人想一探它的趣味與故事～

　

 

 

整座虱目魚主題館將以“圖書館”為概念，構築出ㄧ座『漂浮的海洋圖書館』。

ㄧ開始我們先往二樓逛逛去～

二樓的其中一側是虱目魚歷史沿革區，

關於虱目魚的任何問題，這裡都有詳細的介紹提供給大家。

 　

 

 

台灣的歷史從台南開始，有台南的歷史，就有虱目魚的存在，

所以，這虱目魚與台南人生活了超過四百年的歷史，至今在饕客心目中的地位，歷久不衰，

稱它為『台南人的家魚』實至名歸啊！

　

 

 

另一區是科技AR互動教育體驗區，這裡是教育互動區，

可以透過螢幕來做互動，用遊戲的方式來認識虱目魚，

看看這些小朋友們都玩得好開心！

　

 

  

另一邊是虱目魚料理介紹區，

虱目魚從其＂魚肉、魚頭、魚皮、魚骨甚至魚鱗＂全身是寶.

好多婆婆媽媽圍在這兒看＂虱目魚的料理方式＂，也就是放大版的食譜圖文！

我只負責吃，食譜這種東西，對我來說是天書啦！趕緊下樓來吃虱目魚大餐比較適合我啦！

　

 

 

站在二樓，更接近天花板的魚群，才驚覺這些魚兒離我好近啊！

而且一大群的迴游方向做得好逼真，某些角度看，就像真的在水裡游的魚群一樣！

　

　

 

 

看看館內布置好多貓咪抓魚的把戲！

阿～這不就是我現在心裡的寫照人家也想來一隻紅燒虱目魚！ㄎㄎ..

　

　 

　

 

 

這隻貓咪最幸福，魚兒近在咫尺，墊個腳尖就抓到了啊！

ps.我會不會入戲太深...噗~

　

 

 

逛完了二樓，我迫不急待的下樓直奔賣場，整個很投入的端詳著等等要採買的伴手禮，哈！

（馬克：剛剛在二樓就看你望著一樓，賊頭賊腦的！原來早就在鎖定目標....

（Annie:還敢說我，是誰剛剛說烤香腸好香啊...你不也一直在張望！

 

好了啦～我們都不用再龜笑鱉沒尾啦！

　

 

 

這裡的虱目魚產品非常多元，除了罐頭，香腸，水餃，零食類，

竟然還有虱目魚冰棒耶！不過我不敢嘗試,感覺挺怪的!哈

　   

 

 

下面是伴手禮區，當天好多團體，只要ㄧ有團體進來，架上馬上空了ㄧ大塊咧！

尤其是“虱目魚魚鬆”，看這些婆婆媽媽人手ㄧ罐，毫不手軟，

嘿嘿～我當然也不遑多讓馬上２罐入袋嚕！心滿意足(*˘︶˘*)

　

 　

　

 

這天主題館總經理“虱目魚女王”，特別準備了幾道虱目魚料理讓我們品嚐看看，

下圖是ㄧ部分的菜單，建議大家可以來這兒，千萬別錯過一些道地的虱目魚餐點。

不過…午餐時段真的需要多點耐心等候，尤其是假日人潮不斷啊！

可能要有等個30分鐘以上的心理準備啦！避開尖峰的用餐時間比較妥當喔！

　

 

 

有得吃好料的看我整個眉開眼笑的！

　

 

 第ㄧ道鮮活茄汁魚，你想的沒錯啦→是罐頭無誤啦，哈！

　

 

我覺得拿來炒飯，小朋友應該會很愛呦！

 　

 

 

第二道虱目魚香腸，這香腸不是調味的喔！是真的用虱目魚去製作的，

製作過程中就已經細心的挑除２百多根的魚刺咧！

但因為沒有豬攪肉，我覺得香腸入口的味道偏淡！

　

 

 

第三道奶魚玉子燒，非常日式的ㄧ道菜色，

先以蒲燒醬料燒烤過虱目魚後，再用蛋皮保裹，

吃起來有點甜甜鹹鹹的口味～魚肉的部分帶魚皮味道頗重，我更愛滑嫩的蛋皮啦！

 　

 

 

再來這道檸檬香煎魚肚，煎得非常香酥的外層，和肉質極嫩的魚肚，ㄧ口多重口感

　

 　

 　

 

最後，也是超級有飽足感的虱目魚水餃，大家沒吃過吧？！

　

 

 

一口咬下，竟然吃得到魚肉塊啊！魚肉和蔬菜也搭配得宜，再用魚露等調味!

  

 

 整體而言，虱目魚對於大家來說並不陌生，但其變化豐富，

不單單用來做料理食材，更可以應用在保健食品及膠原蛋白提煉，

不過大夥要有心理準備~這景點＂順遊＂是ok的，除非你對虱目魚很有興趣，

否則~專程前來，若像我一樣有看沒有懂....就最多繞個２圈吧！哈哈

總之～～好玩與否...就待您自個兒來順遊體驗吧！

 

 

 

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