不止是咖啡廳,餐酒館,Muse Cafe也是很有個性的美食餐廳!
其實還沒走進Muse Cafe之前,
真的就以為...
它只是個咖逼廳...還是個很rock的咖逼廳(完全被外觀誤導xd)
結果不然,人家才不賣簡餐微波食品,是道道地地的美食餐廳來著!
雖它外觀真的很像夜店之類的(笑)
但其實我很喜歡這樣的個性風,加上一點點頹廢,
根本太好拍...(阿哈網美的職業病<-路人丟雞蛋:不要臉妳最好是!)
都忘了是來吃飯的..噗
清水模的特色很符合時下流行的極簡風,
一樓是餐廳,
二樓是給客人包場的空間<-管你是要看電影,打電動還是上床睡覺都行xd
三樓則是老闆本身使用的事務所(應該除了老闆娘,誰也不能上去吧..哈)
最喜歡二樓的露臺區,在市區能保有露臺的餐廳是很難得的事!
室內依舊延續是室外清水模的概念,
多了一道書牆,木質餐桌,舊沙發,又增添了一股文青的調調這樣。
一開始就說了Muse Cafe不止是咖啡店,也是餐酒館,更是私廚餐廳,
所以有專門的酒櫃也是很正常的事啦!
另外桌上竟然有服務鈴這種貼心的小東西,
就不會想要點餐或加水找不到服務生的尷尬窘境啦!
Muse Cafe的餐點從早午餐,午晚餐,下午茶和點心消夜一應具全!
看著主廚介紹菜單天花亂墜的認真模樣(覺得自己鴨子聽雷,有點對不起他噗)
深深可以明白他對食材及自然無添加調味的料理堅持(((拍拍手)))
菜單實在太多面,請大家自行點入官網細讀啦!乖!
一入座,店家立馬先端上玉米脆片和莎莎沾醬招待...
看了店家的菜單照片,實在是太生火,什麼都想吃,
所以決定從開胃菜,早午餐到主餐等大品項都來點個一道品嚐!
另外,有大心的是->凡是點主餐,再加價就可以升級為套餐!
加100元可升級套餐<90元以下飲料+沙拉和湯二選一>
加150元可升級全餐<90元以下飲料+沙拉+湯+甜點>
第一道先上桌的是開胃菜-Muse甜蝦炒野菇,200元
每次看到菜單有義式料裡,絕對必點這道炒野菇,
別看這很平凡的一道料理,其實好不好吃廚師的功力很重要耶!
一方面蝦子不能炒得過老,香菇又不能太生,
另一方面調味拌炒要有香氣,但又不能過鹹,因為香菇很會吸醬汁,
八啦八啦....說得一口好菜好像我很厲害,其實我只會吃啦(掩嘴笑)
再來也是一道開胃菜(是有多需要開胃這樣xd)
韓式辣味炸雞,180元,
將外皮炸得酥脆的雞塊淋上一層主廚特製韓式辣醬
這個一定要趁熱享用,
一入口感受那既酥又溼潤的外皮口感,無法言喻得美味!
重點是雞肉夠揪吸,肉汁飽滿不乾材,
辣醬沒有想像中辣嗆,反倒只有些些提味而已,真的很有開胃的效果!
價位上來看,份量給得不算少,
尤其是甜蝦...
主廚要不是不小心手滑丟太多,就是一個來交朋友節奏啦...噗~
接下來一份主餐,一份早午餐和兩杯飲料同時上桌,幾乎占據了大面桌子,
份量真的很不少!
這麼多食物擺在眼前,光用看的都好爽,哈!
先來看早午餐-肉+肉+肉+肉早午餐,340元
光菜名就超霸氣的不說,那一大盤份量的氣勢才是驚人!
早午餐皆會搭配100%現打果汁,另外還可以再點咖啡,茶或汽水任一
除了固定的生菜生拉外,
另有薯塊,薯條和薯泥三選一,連麵包也有四種可供選擇!
本以為看起來不起眼的炒蛋,卻意外的驚艷(怎麼回事?)
雖然沒有加起司(反正我也不愛)但入口卻意外的滑嫩,
重點是沒有生蛋的味道,跟以往吃到的不太一樣!
若不是雞蛋的品質有挑選過,就是大廚的火候控制了得(大拇指)
肉肉肉肉,沒錯就是要你肉不完,哈
先來看培根,非常嫩,但坦白說,我個人比較愛煎得恰恰的那種!
但Muse提供的是培根肉,非一般硬式的乾煎培根,
另外,早午餐竟然可以吃到骰子牛耶!真心不騙啦!
沒有任何調味只有簡單乾煎的骰子牛,入口有種感動到想哭的幸福感(比讚)
另外還有搭配香腸和炸雞塊,
這盤老實說一個人要吃光光也很拼!絕對很滿足!
所有套餐的飲料皆可加價換購!
我選了一杯Muse綜合果汁和一杯Muse咖啡,
綜合果汁不用說,就是三個字,濃~純~香
Muse咖啡則是特調的西西里咖啡,
使用檸檬汁來調味,檸香十足,喜歡嚐鮮的客人可以試試看!
主餐-Muse香辣透抽燉飯,320元
十分大器的一道主餐,光是那整隻透抽就夠令人驚呼!
這道主餐可是店內的招牌啊冰友!
不點它那你來幹嘛(<-開玩的啦)xd
店家的菜單上註明的很清楚,它們可是選用"台東台梗九號"的白米,
鹽則是購自"台南北門"生產的是二層鹽,
就是一種不死鹹還能入口回甘的神等級啦!
聽說要熬煮四小時啊我的天鵝~難怪這麼濃郁!
雖然不是使用義大利米,卻還能保有Q度不黏爛,很厲害!
因為是水溶性的墨汁,用餐完畢輕輕漱個口,嘴巴不殘留,
就是一個和男人約會也可以點的墨魚飯,不怕他會倒彈的概念啦!哈
再來這隻10oz重量的透抽,
先煎再烤,一點都不乾,超好入口,處理得恰到好處!
擠一點點檸檬,完全不需沾醬就可以吃得到鮮甜的口感!
以前我也不太吃透抽的,但這隻有讓我改觀了說(點頭)
最後一定要來道甜點漱漱口才滿足!
然後,人客啊~接下來的這個Affogato真的要點啦!
我非常非常非常的喜歡!
雖然主廚一直說這道成本太高沒賺頭-->意思是要我惦惦吃就好xd
但我身為人美心又美的部落客,豈有好康不分享道理...
...萬一傳出去,以後是要我如何在人美心又美界立足啦!是不是!xddd
illy濃縮咖啡+手工棕梠糖冰淇淋
內行的都知道棕梠糖冰淇淋和香草冰淇淋的差別,
你問我?啊我就外行啊(被丟拖鞋)
可是我知道這球冰淇淋可是極濃純,加上高品質的illy咖啡調和後,
濃郁的咖啡香,伴著微甜的冰淇淋滋味,
好不好吃,那嘴巴可是騙不了人!
接著我們往二樓的露臺景觀用餐區參觀
二樓的景致非常好,有一塊類似空中花園的戶外區,
還提供專業的烤肉爐可供客人使用,至於室內的空間目前僅限包場。
天氣好的時候,坐在戶外挺舒服的!
不只是戶外露臺,當然還有室內場地,包場的客人內外皆可使用!
但還是要注意一下餐廳的規則和總低消啦!
分為AB方案,
只租借室內,或是室內外一起租借,4小時總低消各是五千和七千元,
重點是低消是完全可以拿來抵消費喔,不單單只是場地租借費!
而且老闆說啦,
人數(?)...只要你踩得進去(還是要疊起來xd)通通都可以!
意思是不刻意限制人數,也不限制單人低消!嘖嘖嘖...老闆也太佛心了啦!
室內有很舒適的餐廳環境和烹飪設備,店家平常也會在二樓舉辦甜點教學
客廳就厲害了,
小歸小,設備驚人,擁有立體環繞音響和超大螢幕和PS3,
不管你是要看電影還是打電動,通通行!
是說,不誇張,這裡還提供臥房可以讓小朋友休息(根本是民宿等級)
...不然小朋友想睡覺歡起來可是要人命!
所以,二樓的多功能空間,不管是慶生、派對或公司開會、聚餐都適合啦!
~繆思咖啡 Muse Cafe~
FB:https://www.facebook.com/musecafeandbar/
地址:台北市寶清街111巷2號(近捷運南京三民站)
時間:週一至五11:00-22:00/六至日10:00-22:00(週三休)
<延伸閱讀-美式早午餐>
◎【台北(松菸店) 鄰居家 next door 】早午餐大份量不說...不定時推出的"季節甜點"才是充滿粉紅泡泡的關鍵!
◎【台北天母 omocafé (Sogo5F) 】超有感~坐在落地窗旁吃早午餐..和美食一起進行光合作用!
◎【Second Floor Cafe 貳樓餐飲 (內湖2店)】二店限定~比薩疊疊樂,料多酥脆會牽絲....
◎【台北公館 MinouMinou咖啡廳早午餐】有貓!超療癒之喵喵餐廳~好吃也好可愛哩!
◎【台北信義 鄰居家 NEXT DOOR(松菸店)】超滿足之..美式早午餐&手打牛肉漢堡,還有女孩必點之熔岩巧克力!
◎【Bellini PastaPasta(華納店)】全新改版之北歐工業風,絕對必點之「B.B.Q.醬碳烤豬肋排」!
◎吃吃喝喝~【鄰居家 NEXT DOOR】手打漢堡肉+超犯規起司花生醬&無敵大洋蔥圈,難以抗拒的視覺誘惑!
-
◎(邀約)【台北西門町 1861 Caffe】巷弄中的簡約復古風~隱藏令人回味的義式料理!
◎吃吃喝喝~【The Diner 樂子】替生活找點樂子,下午也可以吃早餐!
◎吃吃喝喝~【兔子兔子 Rabbit Rabbit 】超有童趣的鄉村風,來這~一定要帶相機啦!
◎吃吃喝喝~【阿肯美式餐廳】(忠孝店)美式早午餐,漢堡,...止不住的誘惑!
<延伸閱讀-甜點*下午茶>
◎【LeTAO小樽洋菓子舖 (中山店)】2訪依舊好美味,在台灣也能吃到如雲朵般的厚燒鬆餅!
◎【UZNA OMOM杏桃鬆餅屋 (阪急店)】台灣限定!熔岩鬆餅~香濃奶油+果仁覆蓋著熱呼呼的厚鬆餅...絕對必吃!
◎【寒舍艾麗酒店 La Farfalla義式午茶buffet】<期間限定>不用搶,每人都有熱騰騰的現烤"舒芙蕾"!
◎【台北遠企38F 馬可波羅餐廳酒廊】女王級的高空午茶view~正點翻了!
◎吃吃喝喝~【Afternoon Tea 南瓜舒芙蕾】新開發!就是為了這"季節限定"才來吃的!
◎吃吃喝喝~【KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe】來自北海道的厚燒鬆餅,當真有如雲朵般輕盈口感?!
◎吃吃喝喝~【 Mee’s Café 】來自日本涉谷~胖胖的舒芙蕾歐姆蛋,竟有雲朵般的無敵鬆軟!
◎吃吃喝喝~【美好年代 Belle Époque 西門店】<西門限定>法式可麗餅一上桌,果然世界都變美好了!
◎吃吃喝喝~【UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋】突襲4公分彈力厚鬆餅,來自日本,東區現正放送!
◎吃吃喝喝~【紅色繽紛&山頭火拉麵】(京站) 和"蜜糖吐司"在舌尖裡大跳華爾滋,再來北海道吃麵做個 happy endding!
◎吃吃喝喝~【美好年代 & MR.PAPA 鬆餅】不一樣的鬆餅,一樣的美味,小心上癮哪!
◎吃吃喝喝~【Melange Cafe 米朗琪咖啡館】鬆餅界的五顆星,原來就是它!
◎吃吃喝喝~ 【dazzling cafe】honey toast~蜜糖土司喚醒了我的少女心!
◎吃吃喝喝~【PAUL】草莓千層派,來自法國的百年烘焙餐廳~
*~ 加個油~"讚"+ "推"一下吧 3Q非常MUCH! *
留言列表