韓國人推薦的~首爾明洞"最上等1++烤韓牛"就是它!

貴森森吃韓牛,自己烤焦了多浪費,專人桌邊服務~張嘴等著吃就好!

 

是的!能讓韓國人大推的烤肉店嘖嘖嘖...這還真的不容易耶!

泥砍砍..走在明洞街上,

不就是三步踢到一間咖啡廳,五步撞到一間烤肉店的

店海茫茫這麼多烤肉店中,連韓國人都說好的店,半夜都要去啊是不?哈

是說,黃金牧場在明洞共有兩間~~

總店明洞站6號出口SKY PARK 1號酒店的對面,

2號店明洞站8號出口直走150公尺的右手邊三樓(FOREVER21斜對面)

韓遊網app點下圖可連結大地圖,地圖上<複製貼上黃金牧場>即可!
韓遊網app直接在手機下載便可以離線使用地圖,還有"街景模式"很方便!!

 

因為我們就住在FOREVER21樓上的索拉西鐵飯店黃金牧場2號店就近在眼前,

沒錯!真的就在飯店的斜前方,是有沒有這麼近啦!哈哈哈(爽)

親辜們也可以認一下屈臣氏這個大招牌,

其實位置很好找,只是他在三樓,記得要抬頭看!

 

 

一樓店門口長這樣!

一樓招牌有菜單的照片,大家可以先參考,

但不看還好,看了心更癢,嘴更饞啦...(笑)

 

 

搭電梯上三樓就是黃金牧場嚕,

是說,哪有烤肉店這麼乾淨的啦!!!

桌距之間也很寬敞耶很難得!

一般韓國烤肉店的桌子間都排得比較擠,唉啊親辜們都知道,

就是一個不想聽別人聊八卦也得聽的距離(雖然我聽不懂韓文)xd

 

從三樓望出去,對面巷口就是哈莫妮超市耶(就是這間買到翻過去-複習)

然後大家有看到嗎?

對面二樓是雪冰,就是一個吃完烤肉再去吃冰的爽度!

 

啊我來烤肉店就是要吃韓牛,就是要吃韓牛啊(((敲碗!

黃金牧場特別推薦他們家的國產韓牛,據說,是如同雪花般口感的雪花韓牛,

但是哪有人自賣自誇的啦(笑)

好啊,那就直接先上一份韓牛拼盤,等等讓我來鑑定一下啊(捲袖子)

然後,親辜們,幫大家連結了詳細菜單嚕點這裡

 

是說,不吃牛的客人怎麼辦?

烤肉店當然也有五花肉啊傻孩子!

不只五花肉,還有伊比利豬耶我的媽啊!

果然是專業的烤肉店來著的~

 

除了烤肉,我也很推薦黃金牧場的高爾夫章魚牛排骨湯

(是說,為什麼要取名高爾夫不叫保齡球咧??噗...)

湯頭溫潤清甜之外,一整碗的料也相當豐富!

當然,也有其他可以讓你吃飽飽又頭好壯壯的石鍋飯,人參雞,煎餅等...

 

小菜也是火速就上桌,雖然不是太多道,但都還挺不錯吃的!

然後吃烤肉一定要有生菜啊是不!

 

以上通通可以續,

但我最喜歡的是這個豆腐,這個微辣的醬汁調味超棒的!

 

這個葉子我第一次看到耶,

據員工說已經很少店家會上這道小菜了(難怪以前從沒吃過)

單吃味道不是很明顯,拿來包肉一起吃,口感就會變得豐富些!

 

牛肉拼盤調味牛排,份量超級多,我和馬克都看到驚呆了(((驚呼

 

牛肉拼盤,是直接把切肉的砧板端上桌的意思!!

這份量四人吃都綽綽有餘啊!

 

 

然後看看這生肉的顏色就知道品質很不一般,

油花的分布的相當均勻,難怪會有雪花牛肉之稱!

 

準備烤牛肉前,店員會先檢測烤盤的溫度,

溫度要到達一定的標準才能開始下肉要好吃,一定要有專業的龜毛無誤!

 

等待烤盤加熱的同時,我們點的大醬湯上桌嚕!

韓劇迷都知道,大醬湯就是一般的家常菜,

裡面的黃瓜,洋蔥,金針菇給得滿滿,也都燉得入味,

還有放入些許蛤蠣來提出鮮味,

湯頭偏鹹,應該會很下飯,但我們今天不吃飯,因為要準備烤肉吃到飽!哈

 

噢!告訴大家,這裡不只用餐環境舒服,重點是還有專人代烤服務

就是坐著當大爺,張嘴等著吃就好啦(灑花轉圈)

 

店員先放入牛脾臟部位的雪花肉,

聽說牛脾臟占一頭牛的比例相當少,所以珍貴,

看它的油花紋路就知道肉質一定不在話下!

 

在黃金牧場吃烤肉爽度有多高,看這張圖就知道,

不只免費的烤肉服務,還剪成一小塊一小塊好入口的形狀,

真的只差沒餵你吃而已(笑)

 

牛脾臟約莫烤至六分熟度,肉汁非常豐富,

微微沾點海鹽吃就很美味了!

 

當然,不免俗的一定要生菜包著肉一起吃才道地!

 

再來是牛外脊肉

除了烤肉,拼盤上還會附上一點菇類和南瓜,

一起搭配著吃比較不會膩啦!

 

牛外脊肉的肉質比較Q彈一點,這個沾牛肉醬一起吃比較對味!

 

一開始就跟大家說,這個特別的小菜拿來包肉很不賴!

基本上,有什麼特別或好吃的搭配方式,店員都會一一介紹,

不是只有部落客才有的福利啦!哈

大家不用擔心,放開胸懷努力吃就對了!YES!

 

包著肉捲起來,再放上一片杏鮑菇一起入口,口感很豐富耶!

這個大家下次可以試試看!

 

接下來的牛里脊,真的是神好吃的唉呦喂啊...

超極滑嫩!

是這天我們公認最好吃的一個部位<--連店員們都超級推薦!!!

親辜們如果要單點,拜託必點牛里脊(要筆記)

 

多汁就不用多說,重點是嫩!嫩!嫩!

店員說牛里脊切割自牛背部的柔嫩瘦肉,一頭牛中最嫩的部位!

 

單吃就很好吃,沾一點點芥末來提味更棒!

特別要說的是,

黃金牧場的芥末是帶著植物顆粒的口感,不嗆卻又帶勁,很不賴!

 

牛腩,牛腹部的鬆軟肌肉,帶有筋和油花的部位!

所以為了避免口感不佳,店員會先把筋剪掉,

照片上方特別被減下來的筋會另外放在一邊烤,

聽店員說,烤過的筋雖然帶著嚼勁兒,但很香,很多客人也很愛嚼啦!

 

但我吃軟不吃硬,所以我還是別自找麻煩,吃肉就好!哈

入口咀嚼時可感受得到帶勁的肌肉纖維,越嚼越香是真的!

 

牛脖特別部位,就是牛脖子肉,

因為牛脖是經常運動到的的部位,所以肉質比較緊實,

通常筋也會比較多一些,店員也會把它烤得比較熟一點!

 

表面會烤到有點微微"恰恰"這樣,增加些許入口的焦香味!

 

再來輪到一整塊帶骨的調味牛排

我超級愛韓國烤肉店裡的"調味牛排",不管去哪家都要點!

來到黃金牧場當然也要點一塊來鼻乓(台語)一下,

雖然剛剛那一大份牛肉下肚已快讓我滿到喉頭,

但為了調味牛排...我還是要繼續吃下企啦(握拳)

 

沒錯!大家都很聰明啊!

所謂的"調味"就是事先"醃過"的牛排啦!

所以一定要烤熟!一定要烤熟喲(愛注意)

因為先醃過,所以比較容易烤焦,

啊反正不用自己烤,雙手托腮看店員表演就好!哈哈哈

 

是不是烤得好漂釀!

有專人服務就是爽(海帶舞)

醃得相當入味,甜甜鹹鹹的調味剛剛好,

重點是口感也很不賴,這個調味排骨大推!

 

最後再來一鍋熱熱的牛排骨湯,媽啊~超幸福!

這一鍋章魚牛排骨湯我也超級推薦給親辜們單點!

湯頭鮮甜,沒有腥味也不會太油膩,喝起來不會覺得過於厚重,

比起一開始的大醬湯,我更愛這一鍋牛排骨湯!

 

怎麼可能叫我自己啃骨頭?當然還是桌邊服務啊孩子~xd

 

大骨肉也是燉到幾乎是入口即化了我的天天啊...

 

雖然已經飽到天靈蓋了,還是覺得它很好吃耶!

不過份量真的大得驚人!

建議親辜們,人數少就單點個兩三種肉類,再加這一鍋真的就夠了!

人數多的話,點拼盤是最划算也能吃到最豐富的種類,

啊這一鍋我真的給它的評價很高!沒騙你們啦!

 

用完餐別急著走啊還有好康的啦!

用餐的客人都可以免費玩一次"拍貼機"喔!

 

 

第一次看到烤肉店還有附設拍貼機的,好妙喔!哈哈

是說,不拍白不拍,當然要玩一下咩!

總結來說,黃金牧場烤肉店論環境,肉品都有一定相當的品質和水準,

尤其是桌邊服務完全太週到(((掌聲來一段)))

 

店員不只是代烤,還會教你怎麼吃,怎麼搭配最對味,

建議親辜們想吃"最上等韓牛"的話,黃金牧場是一間不錯的選擇啦!

來看一下當天的小短片先啦~~

(下面還有95折優惠券下載)

  

~明洞黃金牧場 韓式烤肉店~

明洞總店:首爾中區忠武路1街23-10,3樓

交通:地鐵4號線-明洞站6號出口步行50公尺左右

位於明洞SAVOY酒店旁邊建築、SKY PARK 酒店正對面。

 

明洞2號店:首爾市中區明洞2街28-1號,3樓

交通:地鐵4號線-明洞站8號出口步行150公尺左右

位於明洞FOREVER21、M-PLAZA對面。

(24小時營業,年中無休;2號店營業至凌晨1時

*韓遊網-黃金牧場九五折優惠券連結下載

 

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