韓國人的國民美食~一年四季都必吃的馬鈴薯排骨湯!

超推薦,超懷念輕輕一撥就骨肉分離的排骨肉&香濃野芝麻粉湯頭!

 

每次去韓國都很期待吃熱呼呼的鍋,部隊鍋、人蔘雞、年糕鍋...

除了人蔘雞,十之八九都馬是辣噴火的,很多人問我有沒有推薦不要太辣的,

有!有!有這次分享的馬鈴薯排骨湯,終於不再是紅通通!

重點是湯頭很濃郁,就是我愛的野芝麻粉湯頭,又香又濃,排骨極嫩!

也是韓國人俗稱醒酒湯,是說,喝完酒再吃這鍋真的會醒酒?

我個人是覺得沒什麼用啦!聽聽就好(笑)

之前吃過不少間馬鈴薯排骨鍋,

啊會推薦這間,真的是因為俗擱大碗又好吃,不然我又不是頭殼壞去,哈!

來看一下這間的位置,

之所以大家都叫它東廟馬鈴薯排骨鍋,就是因為在東廟站嚕!

 

地鐵1號線-東廟站3號出口上來馬上回轉,

直直走,經過東廟(上圖綠色處)後的第一條巷口右轉直走,岔路處再左轉!

巷子裡面很多MOTEL和旅館,深夜走過去還蠻心驚驚的(嚇)

 

門面很大,這條巷子就它的燈光最顯眼,遠遠的就會看見,

如果從新設洞走過來則是以7-11為目標即可!

 

下面這是店家印在菜單上的路標地圖,重點是有中文耶!

 

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一進入店裡就是一股濃濃的芝麻葉香氣,什麼是芝麻葉?

就是吃烤肉會附上生菜盤裡的其中一種葉子啦<--自己goolge啦乖!

店裡面都是要盤腿坐地上的位子喔,坐得很自然的都是韓國人

比較彆扭的都是台灣人啦,哈

但還好有坐墊可以自取,就比較沒那麼硬嚕!

 

來看一下菜單!豬骨湯,就是馬鈴薯排骨湯!

通常2-3人點小鍋就可以了,也有一人份的豬骨醒酒湯,

一人份的醒酒湯是一盅,豬骨湯大中小就是一鍋,

內容物好像也有差喔,

一人份的一盅裡面沒有馬鈴薯和金針菇,一鍋的才有,

旁邊還有一些可單點的菜單!

 

可續小菜的部分,一定都會有的泡菜和辣蘿蔔,

開陽青椒和洋蔥通常在烤肉店才比較會看到,

我想是因為湯頭比較濃厚,所以附上這兩樣比較解膩吧!

 

來嚕!這是豬骨湯(小)的份量,27000韓元,兩人吃非常足夠了!

上桌時要讓他先煮滾再慢慢翻動它,

基本上若是店內不忙的話老闆都會來幫忙攪動,所以等著張嘴吃就行了!

 

裡面有豬骨馬鈴薯麵疙瘩青菜,但沒有冬粉喔!

之前很愛去的那間Onedang馬鈴薯排骨鍋也是超有名的連鎖店,

它的鍋裡就有冬粉,吸飽湯汁又Q又軟的很好吃點我回顧

 

然後,我最愛滾到軟爛的芝麻葉了,

芝麻葉和最上層的野芝麻粉~就是整鍋湯的菁華啊!噢媽啊口水都分泌了!

 

雖是豬骨,但完全不用擔心啃不動,根本輕輕一碰就肉肉和骨頭就肢解了,

我平常雖然很懶得啃骨頭,但這個我完全可以!嘴吧不用太費力,我愛!

 

小份的裡面有四大塊豬排骨,真的很大一塊,雖然看起來都是排骨...

好像沒什麼肉,其實用筷子撥一撥還蠻多的耶

我覺得我算是女生裡很會吃的,一次吃個兩塊的份量也覺得很足夠了說!

    

湯頭真的很濃郁,這時候來一根開陽青椒最解膩!

 

然後每次吃馬鈴薯排骨湯,我和馬克都在搶食麵疙瘩,

這個煮過後的Q彈口感超棒的啦!

畢竟我們是來吃宵夜,晚餐才剛吃完沒多久就過來,整個飽到快站不起來,

不然我們還再加點一份麵疙瘩和冬粉說~

現在想想,早知道就不吃晚餐直接來吃馬鈴薯排骨湯了啦!

 

東廟站-24小時馬鈴薯排骨湯(조마루감자탕 신설점)

地址:首爾市鐘路區崇仁洞201-10

時間:24小時(年中無休)

交通:地鐵1號線東廟站3號出口,步行6分鐘

 

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