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   來高山避暑,享受精饌正宗雲南擺夷料理 




博望新村好雞婆土雞城http://www.ncr.com.tw/index.php
南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號(博望新村內)



上週的清境之旅,除了一夜好眠的"嵐山小鎮"外

隔天還享受了美味的雲南擺夷餐,

算是有替這趟清境地震驚險之旅,留下稍稍美好的回憶啦!囧~


話說~

來"好雞婆"用餐前,就得知餐廳的帳篷特色,讓我滿懷期待.....

沒想到一轉進餐廳,哇塞~藍天白雲配上藍色的"巴洛克式帳篷",的確出色!

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不管是大家庭,還是小倆口,情侶們,在這裡用餐,不用懷疑,通通都升等包廂啦!

餐廳帳篷沿著山坡佇立,由上往下眺望,連綿山嵐,景色多麼壯觀遼闊,

真的頗有雲南高原的假象~哈!

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每一個包廂帳篷其實不會離很近,大夥在包廂內開演唱會也行(我會被老闆揍....ㄎㄎ

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雖然沒有冷氣,但這裡的太陽純粹是照明用的啦(哈),其實風吹過來還挺涼爽的,

尤其在包廂內四周都有窗台,不時的一陣涼風,就像冷氣般一陣陣透心涼啦!


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不管人多人少,餐廳很貼心的都搭配好了人氣菜單,

第一次來不知要如何點餐的捧友,可直接點套餐即可!

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當然也有可以單點的菜色,任君挑選~

詳細菜單請上官網http://www.ncr.com.tw/dining/menu.php

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來看看這次我們吃了啥唄??

第一道<雲南燒肉
這道可是完完全全抓住馬克的胃

因為我不太敢吃肥肉,所以,這盤大都進了馬克的肚子裡啦~

馬克說,燒肉醃製得不錯,不會太鹹,烤得火侯也算恰到好處,但難免邊邊角角有些過焦,

燒肉的重口味+小黃瓜的清爽,整個很涮嘴,非常適合拿來配啤酒!
  
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第二道<風味椒麻雞

椒麻雞,屬於雲南的傳統料理,先把雞腿炸過,再淋上特製醬汁,

口感酥脆,肉質又多汁,這道深得我心~

還有那醬汁很適合拿來拌飯吃耶!酸酸又辣辣,還蠻開胃的說~~

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第三道<當歸椒葉煎蛋

這煎蛋不是用九層塔喔~而是用當歸葉,好特別的材料,聽說是高山上的高冷中藥植物,

本來一開始還有點擔心它的味道,沒想到~意外的match!

有股淡淡的香氣,但又不是中藥味,還有添加枸杞耶!十足養生~

總之~大家來一定要點來吃吃看就知道了啦!(真的很不認真的食記...

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第四道<川味剁椒魚

好大份的魚啊~肉質挺鮮嫩的,上面平鋪的便是碎椒和蔥末,加上特殊的醬汁提味,

酸酸辣辣相當重口味,有點類似泰式的檸檬酸辣魚,不敢吃辣的朋友可’要小心食用啊

但愛吃辣的人一定會喜歡的獨特烹魚料理~

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第五道<高山季節蔬菜

說到高山蔬菜,一定是先想到高麗菜的嘛!

果然,高山上的高麗菜就是比較清甜啊!這道青菜炒得很清淡,非常適合老人家~
  
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第六道<小魚乾炒山蘇

這道感覺就中規中矩嚕~但小魚乾給得不少就是了!


馬克說,炒得蠻清脆好吃,但稍油了一些些嚕!

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第七道<鳳梨苦瓜雞

這湯頭,我們都非常喜愛,不得要大大的稱讚一下這鍋雞湯

店家用獨門醃製的鳳梨醬下去熬煮的湯頭,越滾會越入味,所以一上桌,先別急著享用,

一定要再讓它多滾一會兒,保證湯頭鮮甜,而且還挺大鍋,雞肉和苦瓜也都蠻多的,

光這鍋,我就不知喝下幾碗湯了~

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好雞婆的每道菜份量都不少,上面這七道菜,我們四個人根本就吃不完啊!

所以大家來可別貪心喔~哈

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個人覺得這裡得用餐環境相當特別,對擺夷餐其實本來就沒啥研究的我們,

算是來嚐鮮的啦!好不好吃是見仁見智,但難得的高山帳篷餐廳可是不多見,

吃多了西餐,不如來試試高山的雲南菜吧!







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2013.06.04 ◎(邀約) 【嵐山小鎮】(清境) 咦~這是來到加拿大小鎮了嗎?!

2013.01.16 ◎【清境-南投】清境/酒廠/元首館/廖鄉長紅茶/寶島時代村,假日出遊 賞景也賞人哪!    
2013.01.11 ◎【大黑松小倆口 元首館】 捲入童畫故事的城堡裡~
   
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2012.12.29 ◎【清境普羅旺斯玫瑰莊園】 清境&合歡山?!騙人~這根本是歐洲吧!無敵超view~    
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