新鮮食材裹上特製的麵衣,這款黃金酥脆的道地日本味兒,不來嚐鮮怎行?!

 

 

仁串屋 日式炸串專門店

https://www.facebook.com/jinkusiya#!/jinkusiya

台中市西區精誠21街48號1樓 (04)2320-0809  

週二至週日 18:00~01:00 (每週一公休)

 

 

上個月底本來要去彰化看桐花吹雪,

但為何每到假日就下雨(我的心都寒到飄雪了),

壞心眼的馬克還故意裝得很無奈

((不要以為我不知道你心裡在竊笑!你最好給老娘收斂一點!))

不過這次下來中部,雖然沒賞到桐花,卻還是有吃到美食啦!

仁串屋,店內主打招牌的日式炸串,剛收到邀約時就很意外,

竟然會有人開一間居酒屋來賣炸物??

心裡滴咕...阿~巷口買鹹酥雞就好了,何必來這吃?!(摸下巴...)

實際來過後才明白,ㄚ丟~同款著無同師傅啦!哈

 

 

 

仁串屋還蠻好找的,附近停車也蠻方便的,

而且沒想到是如此日本味兒的個性小店咧!

從外觀就嗅得出店家所營造的日式居酒屋氛圍嚕!

 

 

 

一踏進店裡,寬闊的吧檯和布置,忍不住心裡一陣驚呼~哇!擺設也太道地了吧!

 

 

 

挑高至二樓的視覺效果,感覺很舒服,

天花板上的這些吊飾好多元化,應該是說很熱鬧啦,

竟然把華麗美術燈和復古竹籠吊燈擺在一起,好跳痛喔

 

 

 

不過話說,東京小巷弄裡的居酒屋好像就是這樣齁...俗擱有力!哈

 

 

 

就是要這種和式復古木桌椅才有味道咩!是不?!

 

 

 

還有這種用竹簾隔起來,有點小隱密的坐位區,

小情侶來可以選擇坐這裡啦!

 

 

 

 

是說,我們已不是小情侶等級的了,

反正都看破彼此了...

選擇坐比較明亮一點的坐位,菜色看得比較清楚啦!(笑)

 

 

 

嘿!發現桌上還有一張圖文並茂<炸串吃法說明>咧!

一看就知道很龜毛用心的店家捏!

 

 

 

桌上還放了一些酌料(鰹魚醬油,檸檬汁,七味粉,胡椒粉

可隨自己喜好添加!

 

 

 

貼上幾張menu給大家看看,前2張手寫是近期價格變動過的,

但因為字體有點小,所以再貼上後2張沒變動前的menu對照一下嚕!

 

 

 

 

光炸串就占了整整一面菜單嚕!

而且就算略為調整價位(如上2張),依然很平價啊!

來這裡根本可以瘋狂的胡亂點,可以不用偷偷在心裡計算價錢嚕

 

 

 

 

 哇哇哇~~黃金串炸很豪邁的連同鐵盤一起端上桌咧!!

上面還有一碟主廚特調醬汁,聽說這醬汁可是很道地的日本味兒!

老闆說,在日本吃炸串都是直接整串下去沾醬,

所以第一串就非常豪爽的完全浸入醬汁中,

獨特醬汁非常提味,還帶點微酸的口味,感覺比較不容易膩口,

但對我來說,這醬汁多少還是有點偏鹹,所以我還是淺淺沾一點就夠了啦

 

 

 

先來試試看松阪豬一口咬下...這口感根本不是松阪豬啊?!

天哪~~好Q彈的肉質噢~傑克!這也太神奇了吧?! ((馬克:誰是傑克??))

沒想到這第一串就深得我心啊!

 

 

 

炸蝦球,酥脆的金黃麵衣緊緊裹覆在蝦子上,

蝦子的肉質也不錯,不過這麵衣的口感更是大大的加分。

 

 

 

魴魚,也是做成魚肉串,我完全不誇張(花誓),魚肉超級鮮嫩哪!

而且薄薄的麵衣酥脆又不至於太過油膩,

口感相當好,熱呼呼的剛炸好非常好吃,這串我個人非常推薦咧!

 

 

 

 

帆立貝,挺大顆的,貝柱+貝唇,貝柱的部分是蠻嫩的,

可是我不愛貝唇的口感,但是馬克覺得不錯吃,

所以口味這種東西真的是見仁見智啊!

 

 

 

番茄培根捲,這個我也大推,本來我不是很愛番茄入菜(除番茄炒蛋外)

總覺得水果入菜不三不四,呵呵...

但這培根包覆小番茄去炸過後的味道完全顛覆我的想像啦!

培根和番茄的口感極佳,尤其是培根,嫩又夠味!這道很令人驚艷!

 

 

 

日式炸雞

炸雞的部分我覺得不是每塊都品質都一樣,某幾塊真的很多汁,

但也有吃到比較乾的說~個人覺得沾美乃滋真的比沾醬油好吃啦!

 

 

 

吃那麼多炸物總是會膩啦!要點一些蔬菜來均衡一下才行,

烤玉米筍一旁有附上鹽巴和美乃滋,

別看這小小支的玉米筍,可是把玉米筍的甜味都鎖在裡面咧!

 

 

 

蘆筍,川燙過的蘆筍冰鎮過後,是冰涼又清爽,

沒有青菜的苦味,擠上檸檬後,更帶出蘆筍的清脆鮮美!

 

 

 

黃金泡菜,超級開胃的啦!味增醃製的超入味,酸酸甜甜微微鹹,解膩效果超棒!

炸串+啤酒,很對味!炸串+泡菜,那才是絕配啦!

如果我住台中應該會買一桶回家放冰箱吧!太美味了~

 

 

 

主食,大阪風炒飯,分享到這裡,大家有迷有覺得我和馬克的胃也太大了吧

還不是馬克怕吃不飽才點的,其實炸的食物熱量很高啦!

3,5串下肚,配個啤酒飲料的,很容易就有飽足感了,

但前句理論是指普通人,不適用在馬克身上,噗~~

他依然是夯不啷噹的就整盤下肚(傻眼),太厲害了(叔叔果然有練過)!

 

 

 

是說,如果不想吃太多炸物,這道主食可以試試看,

炒飯的配料也給得大分,很特別的大阪風口味,

上層美乃滋可增加炒飯的滋潤感,因為光吃下層的炒飯是偏乾的口感,

但切記要分食時要把美乃滋均分好,否則美乃滋太多會太甜,太少又偏乾。

 

 

 

這一桌真的有滿足到啦!第一次在居酒屋裡大口吃炸串,

絕對跟在路邊攤買鹹酥雞是不一樣的啦!

吼...除了燈光美氣氛佳的獨特風格外,

能以平價的消費吃到優質的食材,感覺cp值不低捏!

不管小酌還是正餐,甚至是消夜,仁串的確是個不錯的新選擇啊~

 

 

 

 

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 * 加個油~讚  一下吧 ~ 3Q非常MUCH!

 

 

 

 

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留言列表 (31)

發表留言
  • 薇樂莉
  • 好有日本風味的小店
    好適合消夜跟下酒菜
  • 沒錯!!所以是優質的深夜食堂啊!!

    annielin 於 2014/05/10 23:38 回覆

  • tina
  • 大阪風炒飯
    好特別喔~
    那些炸物~在深夜看~好為難自己呀~餓
    推推
  • 哈哈~~深夜看美食只能咧緊腰帶邊擦口水...這種fu~我懂!!拍謝~~我這回也是害人精!!ㄎㄎ

    annielin 於 2014/05/10 23:39 回覆

  • 小綠豆
  • 推~
    天啊~
    這麼多炸串,看的超想吃的
    好愛吃炸的啊我 (克制克制~要減肥
  • 呵呵....拍謝又荼毒你了!!

    annielin 於 2014/05/10 23:40 回覆

  • 曼蒂羊
  • 推推
    好可愛溫馨的居酒屋
    喜歡這種氣氛
    看起來也都好好吃喔
  • OldFather


  • 這個好誘人~~ 要不是在台中就衝去吃了 XD
  • 是啊~~要是在宜蘭更慘...我應該會瞬間暴肥!!哈

    annielin 於 2014/05/10 23:41 回覆

  • ponylite的倉庫
  • 這個看來不錯,果然是日式炸物的風味
    想想,你大老遠跑這一趟
    吃這多好物
    應該也不錯~~
  • 還好有美食慰藉我空虛的心靈哪!!噗~~

    annielin 於 2014/05/10 23:42 回覆

  • claire
  • 大推啊~~~
    我好想那盤炸物喔!
    這間超讚的~
  • ♥YOYO♥
  • 真的很日本風呢
    喜歡這種氣氛 好溫馨的感覺喔
    我也想吃炸物XD
  • 家誠
  • 推一ㄍ~
    美食ㄉ味道
  • 彭哥 (Pongo)
  • 30, 35...天啊!那價目表是不是標錯價格啦?
    怎麼可能會有這麼便宜的串燒!
    台中真好...
  • 我也覺得這真的是路邊攤的價位啊!! 太不可思議了!!哈

    annielin 於 2014/05/12 23:15 回覆

  • 蘇菲
  • 吃串燒配啤酒最讚了
  • 麥仔
  • 看完這篇我又想去日本玩了~!xdd
    之前去大阪也吃了幾次~印象還不錯~
    希望之後台北也可以開~這樣小酌就有新點囉
    推+14
  • 希望北部也趕快來一家...不然衝去台中真的太遠了!

    annielin 於 2014/05/12 23:16 回覆

  • ❤小佳
  • 小佳推15
    看起來超讚的ㄝ!!
    他的麵衣感覺就是很酥脆那種
    有些炸後就會很油很濕
    這個看起來完全沒有!!
  • 他的麵衣好薄喔!! 多吃幾串也不會覺得太油膩!!

    annielin 於 2014/05/12 23:17 回覆

  • 踢小米
  • 很貼心耶, 炸物有提供隔網滴油. 有點健康又美味. 看到就想吃了~~~而且大阪風炒飯好特別. 小米還沒吃過呢. 想吃+1 ~~~
  • 其實也沒有油也滴啦!!因為麵衣不厚,薄薄一層會太油膩喔!!

    annielin 於 2014/05/12 23:18 回覆

  • tazatw
  • 每樣看起來都好好吃阿><
    裝潢也好日本味
    看的好想吃><
  • 阿撇
  • 可惜在台中,要不然我會想前往一吃啊
  • Kenny's Blog
  • 這家店還真的好有日本風格,
    那炸蝦球與炸魴魚看得我好心動啊!

    推+1
  • 這兩樣都是我喜歡的...推常推薦哪!!

    annielin 於 2014/05/12 23:19 回覆

  • 小女王
  • 蘆筍看起來好清爽哦!!!
    顏色也超翠綠的~有讚!!!
  • yoyo
  • 我超愛日本料理的耶
    看起來好好吃~~
    炸物看到我都想去買鹹酥雞來解饞了...XD
  • 哈哈~~真的齁!!

    annielin 於 2014/05/12 23:21 回覆

  • kkschool
  • Kk推~
    這樣兼顧精緻與美味的串燒料理我也好喜歡呢(^_-)
  • 曉芬
  • 很喜歡他炸物搾的金黃酥脆端上桌的樣子
    很可口
    而且還有飯類
    不怕吃不飽
  • 絕對吃得飽!!3.5串下肚配個啤酒就打嗝了咧!!哈哈

    annielin 於 2014/05/14 23:12 回覆

  • Niki Wei
  • 妳的美食文都讓我瘋狂筆記耶
    怎麼在台中啦
    超想吃的>//<
  • 呵呵~~想個假日去台中度假吧!!是說~~我也超羨慕你的東京遊的(一定會鎖定)

    annielin 於 2014/05/14 23:13 回覆

  • peipei
  • 看來都超美味的耶!我超愛炸物
    而且裝潢好日式,讓人喜歡^^
  • 王拉拉
  • 好多炸串好特別 這在台灣很少見呢!
  • 我也是頭一回吃到炸串!!比鹹酥雞皮薄多嚕!!

    annielin 於 2014/05/14 23:17 回覆

  • Maruko
  • 炸串好懷念喔~
    這次去大阪也有吃到好吃的炸串
    在台灣這樣的店不多耶
    好棒喔
  • Little Fox
  • 看起來真的好美味喔!改天去台中玩也要去吃~
    推26
  • paula
  • paula推~
    ㄏ~paula也不愛蕃茄類的料理~真的就覺得水果入菜不三不似的...
    炸物看起來乾淨又酥香的~好好吃ㄛ~
  • 白雪姬
  • 我想坐小情侶位置~ (完全偏離重點) XD
  • 哈哈~情人雅座是吧!

    annielin 於 2014/05/16 23:43 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 在台中~~
    太好了 怎麼可以不去一吃呢
  • 真的要去試試看啦!!很不錯吃咧!!

    annielin 於 2014/05/19 23:04 回覆

  • 臭臉任
  • 看起來不錯耶
  • piecece

  • 喔耶,在台中,所以可以找機會去吃吃看~
  • 台中好多好吃的耶!!真羨慕你們在台中...

    annielin 於 2014/05/19 23:03 回覆