皮薄。肉鮮。湯清爽~這才是真功夫!

 

 

戴記扁食
花蓮市中華路120號 03-8350667

營業時間: 07:30-24:30

 

話說,怎麼出國玩樂的時間,咻~的一下就過去了!

俗話說的好...快樂的日子總是過得特別快

說真的,沒寫文的日子一久,就會開始發懶哩!

本來想拖到下週再發文,

但,就在昨天....

竟被馬克略帶嘲笑~是誰說發豪語說每週都要發文?!阿~我看你關閉好了啦!

我哩咧!老娘就是禁不起被人激啦尤其是被馬克譏笑!他是有付我稿費逆!

為了我的面子問題,今天還是來發一下花蓮的文章,好堵住馬克的歪嘴!

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今個兒的花蓮扁食分享,其中<戴記>大家都一定不陌生啦!

因為他和另一家<液香>可都是師出同門!

偏偏幾年前排過一次液香扁食後,我和馬克頓時對花蓮扁食失去了信心

直到遇上了<一品香>的好味道,才讓我連著幾次來花蓮都一定要來回味一下

而<戴記>其實也是受液香連累,噗~ (想說..攏系港款ㄟ師傅教的嘛!)所以遲遲沒來享用過,

這次也是看別人大推,想說,那來嘗試一下好了,

沒想到卻出奇的令人驚喜咧 真是相見恨晚哪!

 

 

 

我和馬克不是從中華路正門過來,我們是吃完公正包子後走過來的,

所以是從戴記的後門~中正路進來滴...

一樓的座位不多,但它還有二樓用餐區。

 

 

 

前頭店面可以看見阿姨們正在包餛飩,也就是扁食啦!

而且阿姨們的服務態度都很親切,熱烘烘的環境下煮東西還這麼熱情招呼,真是不簡單

 

 

 

 

牆上還掛上當年蔣先生來此用餐的紀念照!

另外,也順帶說明了和<液香扁食>的淵源~

 

 

 

因為剛吃完公正包子,加上又怕碰上地雷,所以只點一碗試試口味!

卻是出乎意料的好味道哩!

一碗65元,大約有10顆吧!還蠻大一碗的,我們真的太小看他了啦

 

 

 

不算小顆咧!和以往吃的液香很不一樣,還記得液香是比較扁一點和小一點,

戴記的扁食比較渾圓一些~人家就是喜歡肉多一點嘛!咬下去才有口感啊!

不然以前都以為,扁食只有餛飩皮而已!(大笑)

 

 

 

內餡的豬肉也不材不澀,外皮軟嫩很咕溜,

湯頭清清淡淡,但不致於無味,裡面加了芹菜,油蔥,沒有油膩感,

這碗有顛覆我對<戴記>的刻板印象啦!

有了這次的經驗,<戴記扁食>將列入我往後來花蓮必吃的清單行列中!

 

 

 

因為好幾年前的無意間路過而進來<一品香扁食>品嘗,

然後~竟然就這麼上癮了!

所以之後,每回來花蓮一定會來吃一下我最愛的乾扁食~紅油炒手!

 

一品香扁食 
03-8345085
花蓮縣花蓮市中正路512號

 

 

 

一品香位在中正路上,非常醒目,一二樓都有座位,

不過遇到中午用餐時間常常還是需要排隊等待!

所以我們都會很聰明的先吃點別的小吃,反正下午沒休,晚點再來就不用排隊啦!

(此圖引用大台灣旅遊網

 

 

 

一碗也是五.六十元左右,印象中好像不到10顆,不過每一顆的肉餡都很飽滿啦!

湯頭比上頭的戴記更加有味道,也比較油一點點,

但重點是餛飩大顆就很有嚼勁兒,內餡非常入味,很好吃啦!

 

 

 

 

每次來,一定會點一碗湯的和一碗乾的,

乾的紅油炒手是用獨門醬汁+海苔,常常一邊攪拌就一邊止不住的分泌口水啦!

香香辣辣的口味,夏天很適合來上一碗哩!

通常我都會點綜合扁食,就是蔬菜內餡+豬肉內餡+鮮蝦內餡等三種組合,

一碗就可滿足三種口腹之慾啦!

 

 

 

以上兩家花蓮扁食跟大家分享一下嚕,

當然我也吃過別家,除了這次新嘗試的<戴記>好好味之外,

一品香,真的是經得起比較的好滋味啦!才會讓我們一試就成主顧了咩!

 

 

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* ~ 加個油~""+ ""一下吧 3Q非常MUCH! 

 

 

 

 

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留言列表 (19)

發表留言
  • 查爾斯
  • 聽說花蓮人自己都吃一品香,戴記與液香是給觀光客吃的
  • ponylite的倉庫
  • 嗯~~我也忘了上回是吃那一家
    好像也是兩個入口的
    口味還不錯,很有名的
  • KenWang
  • 上次去花蓮有來戴記這間吃!!!!
    吃完就跑去公正街排包子!!雨中排快要一小時才吃到!!!XD
    推!
  • sinya
  • 推5+點點
    很棒的推薦喔
    餛飩很好吃阿
    最愛吃大顆料多的
  • ♥YOYO♥
  • 推 我上次也是去吃戴記扁食
    真的很好吃耶~~
    越看越餓了XD
  • Angelababy
  • 一直很好奇為何扁食跟花蓮有關係~就跟麻薯的道理一樣~但是都特別好吃就是了
  • 小綠豆
  • 推~
    花蓮真的一堆扁食!!
    戴記上次去想吃結果沒開 (哀傷
    液香我吃過真的覺得還好
    不知道為什麼超紅哈哈XD
  • 翁  盟
  • 一品香扁食
    真是美味可口
    令人垂涎三尺
    感謝分享!
  • 桃桃
  • 推9
    我好愛'吃扁食耶!!
    湯的乾的通通愛
    哈哈~
  • Winnie
  • 推推~
    我喜歡吃扁食,看起來好好吃喔~~~
    下次去花蓮一定要去試試看一品香!!!
  • Jaslene賈絲鈴
  • 我現在好想吃湯匙上的那顆扁食喲!!!
  • 小馬達
  • 這家很有名
    我每次去花蓮也會去吃
    而且每天都去吃才甘願
    有時候沒有跑那麼遠就打電話宅配
    吃個過癮


    推推
  • 彬哥
  • 我們家對戴記情有獨鍾
    那個好滋味真是忘不了
  • 迦恩
  • 這間就是蔣經國在時下鄉到花蓮必吃的餐食,
    迦恩吃過是和同事自強活動去吃滴
    真得很好吃,客人很多,讓人想起這位改革親民總統
    店名原來是一品香,記起來ㄌ
  • 吉賽兒
  • 以前在家裡常常吃~
    一直到台北以後才發現...花蓮的扁食才是真正的扁食!!!!
  • 蕾蕾
  • 晚安~
    蕾蕾之前去花蓮玩也有去吃這家
    人真的好多好多
    聽說很有名 就去吃了 ^^
  • SR
  • 想不到一品香有那麼多人推啊?
    我感覺沒甚麼特別好吃
    倒是服務態度很差
    不會再去了
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