蒜味超涮嘴!皮Q肉彈,難怪每到用餐時間都要抽號碼牌!

 

自從上回吃過東大門滿足五香豬腳後,一整個愛上韓國豬腳,

口味和口感都和台式豬腳差很大,

以前總覺得豬腳是有什麼好吃,需要排隊排成這樣是太閒嗎?!(笑)

吃過一次後才知道真的很不一樣,

不只豬腳很涮嘴,加上韓國餐廳都會附贈小菜,一點都不單調啊!

這次要分享位在弘大的豬腳小姐,每天晚上經過門口都在排隊,

嘖嘖嘖...排隊真的是不分平假日耶!是不是有點扯!

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來看一下位置,弘大入口站9號出口步行5分鐘的距離。

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是說,豬腳小姐的店面很大,足足占了兩間寬,想必這座位也不少,

但韓國人真的很愛吃豬腳,來了兩次都還是要抽號碼牌排隊!

   

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抽完號碼牌等待的同時可以先參考一下門口的菜單,

菜單上有原味蒜味兩種豬腳,有大份和小份兩種價位可選擇,

還有另外一道主菜則是菜包肉

當然也有一些單點的菜色,但大部分的客人都是為了豬腳來的啦!

 

基本上點豬腳就會附上三樣可無限續的小菜,

不只小菜,還有一鍋辣泡菜湯+一份刀削麵,和一大盤沙拉!

 

我和馬克點了一份小份的蒜味豬腳

再加上剛剛上面提到的附贈小菜、沙拉和鍋物,這樣就占滿一整桌,

光這些就飽到天靈蓋,吃到要打包了說,根本不用再加點,

但我還是嘴饞的又點了一鍋蒸蛋(照片下方),蒸蛋這個等等再來分享...

 

這盤沙拉真的有點浮誇,些許的芥末調味,加上堅果和各種美生菜,

好大一盤,但真的蠻解膩的,剛好可以中和一下蒜味豬腳的重口味!

另外,豬腳附上的三種醬汁,分別是芥茉醬油,辣椒醬和蝦醬,

跟小菜一樣也是可以再續添的!

 

趕緊來看看這盤蒜味豬腳,這一大盤已經是小份的了,37000韓元,

所謂的蒜味就是在豬腳上面淋上一層厚厚的生蒜泥醬,

一上桌,豬腳的紅燒香氣和蒜泥香,整個立馬撲鼻超級誘人!

 

豬腳在此還裝什麼淑女,直接用手抓著吃最快啦!

每桌都有一盒免洗手套,這樣拿著吃才爽咩!

 

 

有沒有看到這麥芽糖的顏色,滷很入味說,

重點是外皮Q嫩,口感不會爛爛的,

豬腳肉雖還不至於到入口即化,卻一樣頗有嫩度!

蒜泥醬汁相當提味,不嗆不辣,反而帶點淡淡的甜味,不沾醬就超好吃!

 

剛剛說的三種醬汁,我個人覺得沾了蝦醬不錯吃,

但其實沾了醬料會比較鹹一點,

太膩口的時候來一口生菜沙拉或醃小菜解個膩最好!

 

附贈的辣泡菜鍋,真的很辣後勁很強,吃不了辣的朋友千萬要小心!

但是這個附贈的刀削麵很有嚼勁兒,

為了這個麵條,我可是掛著兩行淚一邊吃一邊擤鼻涕(笑)

 

還有這鍋單點的蒸蛋,口感是不錯,但口味蠻清淡的,

如果愛吃蒸蛋的朋友可以點,裡面還有不少小蝦子,

但這個一定要趁熱吃,不然水分很容易就收乾,蒸蛋會變硬影響口感!

韓國豬腳其實我沒有吃過很多家,豬腳小姐,我個人還蠻推薦的啦!

尤其是蒜味,不沾醬就很入味,加了蒜泥更提味!

豬腳小姐不只開在弘大,明洞也有分店,

喜歡嘗鮮的朋友很推薦去試試韓國豬腳,

但份量都不少,若想加點,可要先掂掂自己的肚子夠不夠本事裝啦!

 

 

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Myth猪蹄、豬腳小姐弘大總店

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時間:12:00~次日04:00(點餐截至03:00)

休息日:春節當天、中秋節當天

交通:地鐵2號線弘大入口站(Hongik Univ.) 9號出口步行5分鐘

 

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