annielin的玩樂兜兜

　肥滋滋的脆皮肥腸...說啥都要去吃吃看～就是衝著這味來去嚐鮮的啦！

炸老大鹹酥雞　16:30-24:30 周日公休

新北市永和區永貞路250號之一

（四號公園旁／８５度Ｃ正對面）

是說，最近為了學生教育會考的事兒忙得焦頭爛額！

終於今天放榜的成績還挺滿意的啦！

老天還是有疼惜我那一股對教育的傻勁兒啦（自我感覺非常良好）哇哈哈...

終於有空啦，那先來打篇國民小吃～～鹹酥雞！

說到鹹酥雞，我可是從台灣頭吃到台灣尾，～好像有點太誇張齁！

意思是我和馬克愛吃鹹酥雞的程度可不一般哪！

不過，那也是老娘年輕時的放縱啦！現在年紀有了，豈敢再如此囂張

雖然收斂許多，但偶爾聽到人家推薦哪家夜市裡的鹹酥雞好吃，

一定會筆記下來，有經過一定會去嚐鮮的啦！

就像今個兒要分享的這家炸老大連鎖店，也是聽說它的炸肥腸酥香好吃，

而且好像有客人一次就買３份炸肥腸一口氣自個兒完食咧！驚人哪！

瞧～是不是說什麼都要來嚐嚐看？！

話說，炸老大的店面非常好找，就在永貞路上，對面就是８５度Ｃ啦！

因為這條路的很多店家晚上都休息啦！

加上炸老大的招牌很亮眼，別擔心～不太容易"漏思"掉啦！哈

遠遠的就看到很多人在排隊嘞！

趕緊下車一個箭步跟老闆拿點菜單，說到這種排隊點菜我最內行，

可是要眼觀四面，耳聽八方的咧！（一有空隙就插隊）噗～不是啦！

是很多人顧著聊天也不好好排隊（大家應該有遇過齁）阿～偶當然就順勢繞過往前排嚕！嘻

而且一定要衝在別人給單之前先給老闆，才不用等很久啦

因為剛吃飽，所以只點了四樣，當然肥腸是必點的啦！

看看每樣食材的擺盤，感覺都還蠻乾淨衛生的啦！種類也不少咧！

另外，單子側欄可勾選要不要加蔥，辣，蒜或胡椒，

我當然是全部都要啊！

尤其是大蒜，就是鹹酥雞的靈魂人物啊！是不？！

老闆身手矯捷，不到１０分鐘就炸好啦！

先來試試Ｇ腿串，之前爬文，看到有鄉民說，炸老大使用脫油機，所以比較不油，

親自嚐一口後發現，真的不會油膩，但相對的，外皮就比較偏乾一點，

肉質雖不會材，也不算嫩就是了！

馬克覺得不錯吃，但我比較喜歡多一點肉汁的口感哩！

不過這樣一串４０元，感覺點特大雞排（５０元）會比較划算逆！

噹啷～炸肥腸！

切得挺大塊的，外觀炸得很誘人，

加上一打開來，那蒜香味撲鼻而來，光用看的就很凍未條哩！

仔細看，蒜頭是切成片狀，和一般切成小顆粒狀不太一樣，

好處是比較好叉啦！可以和炸物一起叉著吃，幫炸物提味，很不賴！

肥腸口感真的是外酥內軟，可是我比較喜歡外酥內也酥耶～我不是來亂的啦Y(X_X)Y

因為中間脂肪的部分軟軟的，咬起來會有點噁心啊！如果能再酥一點就更加啵棒了啦！

另外一包，四季豆＋甜不辣＋香菇，

炸四季豆好吃啊！不過油，也不會過乾，加了一點辣後，很ㄙㄨㄚˋ嘴啦！

甜不辣熱熱的吃，ＱＱ的有嚼勁兒，好吃！但涼了，外皮就會偏硬了！

但其實本來食物就要趁熱吃才好吃咩！

香菇是裹一層粉下去炸，有把香菇的水份鎖住，

咬下去還感覺得到一點香菇的揪西，

雖燃不是我吃過最好吃的，但倒也不錯吃就是啦！

炸老大整體而言，沒讓我們太驚艷，也許是一開始期望過大了，

不過，不油膩是真的很激賞，起碼吃完不會整個很油嘴啦！

後來爬文，發現大家也很推它的炸魷魚耶！

所以下回有路過，我還是會去炸老大買其他炸物來試試看，

畢竟我還是很覬覦它那超大塊的雞排和魷魚啦！

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