不誇張!這過鹹水來的韓國原汁原味還真是好吃說!
什麼!韓國的姜虎東678白丁烤肉也在台灣開直營店了!
雖然不在台北,但我這麼愛吃韓國烤肉,
只要不是天涯海角,爬也要爬去(((是要這麼虛偽嗎..(笑)
因為是假日的關係,
提早近一個月訂位也只能訂在9點半這種消夜場(攤手)
即便已經是最後一場開放用餐的晚時段了...
媽啊!還是一堆人啊☟
只好在吃完打烊時才能來張空景照嚕~
是說,店裡位子還挺不少的,
另外,聽說這直營店的裝潢也和韓國本店一模模一樣樣說!
每張桌上都有一根伸縮的抽煙管(可以伸縮真的很重要)
然後,入坐前就看到桌上已經擺了很多小菜和醬料
每次吃韓式料理最期待的就是配菜了!
服務生有告知這些通通可以續點喔(握拳+大呼YES)
尤其是涼拌生菜(左上)和涼拌豆芽菜(右下)非常開胃,
我都數不清我續了幾次了!哈
搞剛一點的就參考一下桌面這一張"正統韓式美味食用方法"
阿我比較隨性,就亂亂搭著吃,反正怎樣都好吃啊!
再來菜單的部分如下,因為晚餐有在一中街亂亂吃了一點,
所以就以烤肉為主!
聽說這裡的拉麵很Q很不錯吃,
所以冒著撐破肚皮的準備,還是給它點了下企這樣...
點完餐,服務生立馬送上炭火,
聽說這也是姜虎東才有的特製烤盤!
一邊是烤蛋汁,一部分是烤起司玉米,另一邊則是烤洋蔥和大蒜!
我個人覺得這裡的烘蛋比上回的新麻蒲海鷗好吃多了,
可能是有調過比例,就算多烤了一會兒也不會硬邦邦的說~
我一定要大力推一下這個烤起司玉米!
玉米的甜味有稍稍蓋過起司的奶味,
加上烤過後的起司有酥香酥香的味道,
即便平常不愛起司的我也很神奇的覺得好吃耶!
服務生上菜後便開始動手烤肉,
這裡除了夾菜之外,我完全不需要親自動手,整個大爺的很(笑)
先從牛舌開始烤起,一次烤五片,約可烤2次的份量
果然專業的烤起來就是不一樣,
嘖嘖嘖...看看這顏色多麼漂亮啊!
烤好的牛舌夾著生菜,再沾上一點秘製調料,
媽媽咪啊~美味極了!
牛舌微微帶點彈性的脆度,搭配生菜,兩者口感很麻吉!
本來要點五花肉,
但其實並不餓,也怕吃起來會太油太膩,
(((雖然網路上一面倒的推崇五花肉這樣(聳肩)..)))
所以就改點了牛五花,其實份量並沒有很多,兩人吃剛好,感覺有點偏貴!
不過肉質真的很不錯,看色澤就知道!
牛五花算是當天點的三種肉類裡,我個人最喜歡的,
薄薄的牛五花一上鐵盤立馬就熟了,
因為油花比較豐富,所以口感也較軟嫩這樣,
就算不沾醬也好好吃(顯示為捧臉沉醉狀)
接著,換了新烤網再烤蔬菜解膩一下,
不過個人覺得烤蔬菜沒啥好評論的,阿是能有多好吃(((喂~
然後我要來插播一下這個烤蒜片,
吃完可以再續來烤,烤過的蒜片夾著烤肉吃很對味耶!
是說,如果有香腸就更美妙了(笑)
服務生再換個網子接力來烤醃製過的護心肉,
是說,服務生烤得很著急,害我們也吃得很著急,
嘴巴一直塞一直塞(((我又不是老鼠,還是其實是在玩整人遊戲?
可能最後一輪,服務生趕著烤完下班吧((托腮白眼))
本來醃製過的肉就比較難烤,沒顧緊很容易一下下就焦了,
所以有人服務總比自己來強多了啦!
直到剛剛都還說比新麻蒲好吃,怎麼這護心肉就倒戈了><"
坦白說,這護心肉還是新麻蒲的略勝一籌啦!
看人家新麻蒲海鷗的店名就知道是主打護心肉了咩(海鷗肉=護心肉)
然後這一碗酸v啊酸v啊的蔬菜湯聽說是解膩用的啦,
不過我個人是覺得-->非必要其實可以不用喝這樣(笑)
虎東拉麵!
就在拼命吃烤肉的同時,拉麵也上桌了!
都來不及吃烤肉了,哪有時間理它啊!
雖然等了一會兒才吃,但是還是很美味!
麵條雖然有些軟了,但口感還不算太爛,
入口依舊帶著點Q彈,搭配辛辣的泡麵湯底,很過隱!
說實話,還好這餐是宵夜,
不然正餐這樣一定吃不飽,馬克鐵定跺腳(笑)
~姜虎東678白丁烤肉台中店~
台中市北區漢口路四段291號
週一-週日:11:30 - 0:00
(目前FB私訊訂位開放中)
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